警告：过量摄入维生素B3是危险的

警告：过量摄入维生素B3是危险的

烟酸，也称为维生素 B3，是一种重要的营养素，因为我们身体的每个部分都需要它才能正常运作。然而，一项新的研究表明，摄入过多这种维生素 它可能会引起炎症和损害血管，从而增加患心脏病的风险。

《自然医学》杂志上发表的一份报告揭示了摄入过量维生素的风险，这种维生素存在于许多食物中，包括肉、鱼、坚果、强化谷物和面包。

为了寻找心血管疾病的未知危险因素，该研究的作者对超过 1162 名患者的血液样本进行了分析。研究人员正在寻找患者血液中可能揭示新危险因素的常见体征或标记物。

研究结果在一些血液样本中发现了一种物质，这种物质只有在烟酸过量时才会形成。

心脏病发作和中风

这一发现引发了另外两项研究来验证结果，其中包括总共 3163 名患有或疑似心脏病的成年人的数据。

两项研究（一项在美国，一项在欧洲）也表明，烟酸的分解产物 4PY 可以预测参与者未来心脏病发作、中风和死亡的风险。

研究的最后部分涉及小鼠实验，当啮齿动物注射 4PY 时，血管炎症加剧。

值得注意的是，烟酸的建议每日剂量男性为每天 16 毫克，非孕妇为每天 14 毫克。

研究人员目前不知道健康和不健康的烟酸含量之间的界限在哪里，尽管这可以通过未来的研究来确定。

避免补充烟酸

克利夫兰诊所勒纳研究所心血管和代谢科学系主任、心脏、血管和胸部研究所预防心脏病学系联合主席 Stanley Hazen 博士表示。 “现在普通人应该避免服用烟酸补充剂，因为我们有理由相信服用过多烟酸会导致心血管疾病的风险增加。”

范德比尔特大学医学中心心血管医学系医学助理教授阿曼达·多兰博士表示，科学家几十年来就知道一个人的胆固醇水平可能是心脏病的主要驱动因素。

她补充说，即使患者的胆固醇水平下降，一些人仍然面临心脏病和中风的高风险，并补充说，2017 年的一项试验表明，风险增加可能与血管炎症有关。

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