关节痛的饮食

关节痛的饮食

关节疼痛是困扰许多人生活的噩梦，尤其是老年人，因为他们因这种健康问题而遭受的疼痛严重。

为了减少恼人的炎症症状，最近发表在美国《生活方式》杂志上的一项研究得出结论，坚持抗炎饮食是最好的有效方法。

这项研究是针对 44 名先前被诊断患有类风湿性关节炎的参与者进行的，这是一种影响关节和其他身体系统的慢性炎症性疾病。

该研究持续了 16 周，在此期间，第一组坚持以植物为基础的饮食 4 周，并在 3 周内不吃其他食物，如柑橘类水果和巧克力。

然后将限制性食物缓慢地重新引入参与者的饮食中，持续 9 周，而安慰剂组则遵循不受限制的饮食，并被要求每天服用安慰剂胶囊。 然后各组交换饮食 16 周。

在参与者坚持严格素食的期间，炎症系数平均下降了两个点，这意味着他们注意到关节疼痛减少了，除了平均肿胀关节数量减少外，还有参与者的体重平均减少了 6 公斤，并且通过坚持植物性食物也减少了坏胆固醇。