多发性硬化的奇怪秘密

多发性硬化的奇怪秘密

多年来，多发性硬化症与乳制品之间的关系一直是个谜，但最近的一项研究揭示了这一事件的细节及其对患者的影响。

由波恩大学和埃尔兰根-纽伦堡大学的德国研究人员准备的一项研究表明，牛奶中的一种特定蛋白质可以刺激已知会对 MS 神经元造成损害的免疫细胞。

根据 New Atlas 网站发布的信息，自 2018 年以来一直从事这项研究的研究员 Stephanie Courten 解释说，酪蛋白是造成这种情况的主要原因。

但这一观察结果只证实了这种联系，而研究人员更感兴趣的是找出牛奶蛋白如何损害与 MS 相关的神经元。

错误的免疫反应

假设是酪蛋白引发了错误的免疫反应，这意味着它必须类似于导致免疫细胞错误地靶向健康脑细胞的相同抗原，研究合著者 Ritika Chondr 说。

她补充说，将酪蛋白与不同分子进行比较的实验对髓磷脂的产生很重要，髓磷脂是覆盖在神经细胞周围的脂肪，导致发现了一种称为 MAG 的髓磷脂结合糖蛋白。

此外，它表明这种蛋白质在某些方面与酪蛋白非常相似，以至于酪蛋白抗体在实验室动物中也具有抗 MAG 的活性。

酪蛋白奶

研究人员还发现，来自多发性硬化症患者的 B 免疫细胞对酪蛋白特别敏感。

它还得出结论，乳制品与 MS 症状之间的联系是由于牛奶中的酪蛋白会引发免疫抗体的涌入。

这些免疫细胞错误地攻击大脑中的某些细胞，因为 MAG 蛋白与酪蛋白相似，这种机制可能只影响对乳制品过敏的人。

考腾说，目前正在开发一项自我测试，受影响的个人可以在其中检查他们是否携带相应的抗体，至少这个亚组应该戒掉牛奶、酸奶或白软干酪。

它会影响大脑，并且无法治愈

多发性硬化症是一种可能破坏大脑和脊髓（中枢神经系统）的疾病。

在多发性硬化症中，免疫系统会攻击覆盖神经纤维的保护鞘（髓磷脂），导致大脑与身体其他部位之间的交流出现问题。 这种疾病会导致永久性神经损伤或恶化。

虽然直到现在还没有完全治愈多发性硬化症的方法。 然而，治疗可以帮助加速从发作中恢复，改变病程和治疗症状。