如何让你的食物更有用、更有营养价值?
如何让你的食物更有用、更有营养价值?
在追求均衡美味的饮食中,食品添加剂往往起着至关重要的作用。虽然有些食品添加剂可能富含糖、不健康的脂肪和添加剂,但也有很多健康的选择。
1. 特级初榨橄榄油
特级初榨橄榄油是地中海地区的主要产品之一,被添加到许多美味佳肴中。 它富含有益心脏健康的单不饱和脂肪和抗氧化剂。
2.希腊酸奶
富含蛋白质的希腊酸奶可以替代许多食谱中的酸奶油或蛋黄酱。 它是益生菌和钙的重要来源。
3.鳄梨酱
鳄梨酱由鳄梨制成,味道鲜美,并提供健康的脂肪、纤维和各种维生素。 鳄梨酱,或根据墨西哥发音的鳄梨酱,是炸玉米饼和三明治的完美蘸酱或配料。
4. 酱汁
由西红柿、洋葱和辣椒制成的新鲜酱汁热量低,富含维生素和抗氧化剂。 该酱汁为食物增添了一丝风味,并且不影响重量。
5. 鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥由鹰嘴豆、芝麻酱和橄榄油制成,是一种很好的添加物,因为它富含蛋白质,非常适合蘸蔬菜或涂在全麦饼干上。
6. 芥末
含糖番茄酱包可以用芥末代替。 它热量低,可为三明治、卷饼和泡菜增添清爽感。
7.香蒜酱
绿色香蒜酱通常含有罗勒、松子、橄榄油和帕尔马干酪。 它是意大利面、沙拉的美味补充,或作为三明治的配料。
8.香醋
少许香醋可为沙拉和烤蔬菜增添深度和甜味。 它以其潜在的健康益处而闻名,包括改善消化和控制血糖。
9.辣酱
如果一个人能忍受高温,辣酱是一种低热量的为饮食增添风味的方法。 辣椒素是一种产热化合物,也能促进新陈代谢。
10.坚果黄油
天然坚果酱,如杏仁酱或花生酱,提供健康的脂肪、蛋白质和纤维。 它们可以涂在全麦面包上,或用作某些水果的蘸酱。