什么是高胆固醇最糟糕的食物？

什么是高胆固醇最糟糕的食物？

全世界有数百万人患有高胆固醇，根据世界卫生组织的统计，其中 78% 的人没有接受任何药物治疗。 疾病预防控制中心还报告说，美国近 94 万居民总胆固醇偏高，近一半患有这种疾病的人目前没有接受治疗。

根据 Eat This Not That 的说法，虽然包括年龄、体重、吸烟和一些慢性健康状况在内的多种因素会导致健康和幸福感显着提高。 甚至是一些药物——它们会增加您患高胆固醇的风险，但帮助维持胆固醇水平的一种易于调节和管理的选择是饮食。

最糟糕的高胆固醇食物

如果一个人患有高血脂或只是想避免这种情况，那么有一种食物可能应该停止进食，或者至少减少其摄入量，那就是红肉。

“红肉对血液中的胆固醇水平特别有害，”夏威夷大学马诺阿分校的营养师兼助理教授 Jinan Banna 教授说。 “红肉含有饱和脂肪和胆固醇，过量食用会导致血液胆固醇升高，从而增加患心血管疾病的风险，”本纳教授补充道。

饱和脂肪

吃饱和脂肪含量高的食物会导致身体在血液中产生低密度脂蛋白或坏胆固醇，从而导致高胆固醇。 饱和脂肪天然存在于许多食物中——甚至是植物性食物——但它们主要存在于肉制品中。

通过减少肥肉的摄入，胆固醇水平可能会提高。 事实上，根据发表在 Cochrane 系统评价数据库中的一项 2020 年科学评论，减少饮食中的饱和脂肪有助于降低胆固醇，同时将常见心血管疾病的风险降低 17%。

平时量的一半

还进行了专门研究红肉与胆固醇之间关系的研究，2019 年发表在《食品与功能》上的一项研究发现，将红肉摄入量减少近一半的人的胆固醇水平显着降低。

白肉

新的研究表明，如果白肉含有相同水平的饱和脂肪，白肉对胆固醇水平的影响可能与红肉一样。 当参与者被安排在富含饱和脂肪的白肉的饮食中时，与动物饱和脂肪含量低的饮食相比，他们在 4 周后显示出显着更高的低密度脂蛋白胆固醇水平。

重要步骤和提示

1.咨询医生

第一步也是最重要的一步是就​​安全地开始降低胆固醇水平的最佳方法获得医疗专家的建议，因为研究结果表明，一些简单的生活方式干预可以帮助实现充分的改善。

2. 11克饱和脂肪

首先，专家建议减少红肉摄入量。 根据美国心脏协会的说法，如果一个人有高胆固醇，他们应该将饱和脂肪限制在其每日总热量的 6% 以下，即大约 11 至 13 克饱和脂肪。

3. 锻炼

适度运动也可以成为日常降低胆固醇习惯的一部分，因为 2013 年发表在《动脉粥样硬化、血栓形成和血管生物学杂志》上的一项研究发现，步行和跑步可有效降低高胆固醇个体的胆固醇水平。

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