您的胃中含有有助于消化和分配食物的消化酸，并负责杀死您可能与食物一起服用的感染，此外，胃液还含有酶，其任务是通过收缩来研磨食物。

当这种汁液用水稀释时，消化过程会停滞，食物在胃中停留的时间更长，进入肠道的速度也会减慢。

唾液是消化过程的第一步，因为它含有帮助分解食物的酶，并刺激胃分泌自己的消化酶，为消化过程做准备。

所以当你在吃饭的时候喝水并稀释唾液时，会向胃发送信号以阻止其分泌，这会使消化变得更加困难。

如果您患有持续的酸度，可能是因为吃饭时喝水的习惯。 喝水稀释胃液会导致消化不良和帮助消化的酶的分泌减少。

吃饭时喝水会导致体内胰岛素水平升高，就像吃富含糖的食物时一样，原因是当身体不能很好地消化食物时，往往会将一部分转化为葡萄糖，并储存起来。它像脂肪一样，这需要增加体内胰岛素的比例。处理多余的葡萄糖

进餐时喝水会阻碍减肥过程，因为消化系统功能不佳是体重增加的原因之一，而且由于饮用水会稀释消化液，增加胰岛素分泌并以脂肪的形式储存食物，因此喝水是造成身体处理食物方式的缺陷导致体重增加的原因。

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