减少红肉有什么好处？

减少红肉有什么好处？

减少或停止肉类消费的好处是身体和情感上的。 几项研究已将膳食胆固醇和饱和脂肪与心血管疾病联系起来。 所有肉类和鱼类中都含有饱和脂肪，而素食或纯素饮食对胆固醇水平的风险很小，并且饱和脂肪含量低。

1.胃酸

研究表明，肉类食品会刺激胃酸分泌，导致胃酸过多、胃灼热、头痛、胃痛等疾病。 与此同时，众所周知，纯素饮食可以抵消胃酸的产生。

2. 减肥

根据研究，当肉食者完全转向以植物为基础的饮食时，他们的体重（以健康的方式）急剧下降，而无需付出太多努力。 所以，如果你正在努力减掉几公斤，从你的饮食中减少肉类可能是有益的。 此外，吃植物性饮食的人往往消耗更少的卡路里和更少的脂肪。

3.肠道健康

与非素食者相比，以植物性饮食为生的人消化道更干净。 以植物为基础的饮食有助于促进肠道内健康细菌的生长并预防某些消化系统疾病，而以肉类为基础的饮食可能会由于动物产品中使用的防腐剂和激素而损害肠道。

4. 2型糖尿病

研究表明，肉食者患 2 型糖尿病的风险远高于素食者。 这与肉类中的激素及其铁和硝酸盐含量有关，尤其是在红肉中。

5. 胆固醇水平

包括肉类在内的饮食中饱和脂肪含量非常高，众所周知，饱和脂肪会增加胆固醇水平。 当胆固醇水平上升时，会导致肥胖、中风和心脏病等严重疾病。

6.增强免疫系统

专家认为，放弃非素食食物可以减少我们体内发生的炎症。 如果动物有某种感染，吃了它的肉后可能会直接传染给人体。 纯素食也因其在更有效地减少炎症和溃疡方面的优势而闻名。

7.更年轻的DNA

据说纯素食可以建立更健康的 DNA 或基因构成。 蔬菜中的抗氧化剂和营养物质还可以帮助修复 DNA 损伤并减少癌细胞的产生。 植物性饮食还有助于减缓组织老化，从而保持年轻的感觉。

8. 增加能量和活力

当他们停止吃肉时，许多人注意到他们在白天感觉不那么累了。 无肉饮食有助于消除体重和毒素，给人一种轻盈和活力的感觉。

9.心脏病

大量研究结果表明，不吃肉对心脏健康有益，因为已经证明食用主要存在于肉类和动物产品中的饱和脂肪会增加患心脏病的风险。

10. 癌症

限制红肉的摄入，尤其是培根、香肠和其他熏制或加工肉类，有助于降低患结直肠癌的风险。 经常食用红肉也与其他癌症的风险增加有关，包括乳腺癌。

无肉饮食的负面影响

营养学家解释说，在减少/戒断肉类消费时要记住一些负面影响，如下所示：

• 当你停止吃肉时，一个人可能会缺乏碘、铁、维生素 D 和维生素 B12。 然后，他或她可能会向医生或营养师咨询可以采取补偿的营养补充剂。

• 一个人可能会因为缺乏锌而失去味觉，而锌是人体从红肉和贝类中获得的。

• 蛋白质对于锻炼后的肌肉强化和恢复至关重要。 改用植物性饮食会导致肌肉需要更长的时间才能恢复。 植物蛋白需要更多时间才能开始发挥作用。

减少肉类消费的技巧

• 在你的饮食中加入更多的坚果和种子。

• 用鸡肉或鱼肉代替红肉，最后用蔬菜代替。

• 烹调肉类时添加更多的谷物和蔬菜，以减少每餐的肉类量。

• 每周限制一天完全不吃肉。

你如何处理一个聪明地忽视你的人？