这四种食物禁用，立即避免食用

这四种食物禁用，立即避免食用

食品安全专家警告不要食用杂货店出售的 4 种流行食品，它们被用于许多菜肴中，其中一些可能会让您大吃一惊。

特拉华大学微生物学家 Callie Knell 和食品化学家 Brian Kwok Lee 博士透露了禁用食品如下：

1- 生豆芽：

如果您喜欢在牛油果吐司和三明治上添加苜蓿芽等装饰物，那么事实证明风险可能大于收益，尤其是其意图。

据《赫芬顿邮报》报道，美国疾病控制与预防中心称，它可能是沙门氏菌和大肠杆菌等细菌生长的沃土，建议将其煮熟以杀死细菌并降低食物中毒的风险。

2- 未经高温消毒的牛奶

许多人宣传原奶对健康有很多好处，但不值得冒险，因为这种饮料中仍然存在许多致病微生物。

如今出售的大多数牛奶都经过巴氏灭菌，这意味着它已经被加热到一定温度一段时间，以确保杀死任何有害细菌。

美国食品和药物管理局也支持这一想法，因为生牛奶可能导致沙门氏菌和大肠杆菌等疾病。

FDA 还指出，对于免疫系统较弱的人、儿童、老年人和孕妇来说，食用未经高温消毒的牛奶尤其不安全。

3 – 预切产品

美国疾病控制与预防中心（CDC）证实，营养学家建议在食用预先切好的农产品前清洗它们，因为它们可能含有细菌。

疾病预防控制中心还建议确保切好的水果和蔬菜保持冷藏，并与杂货车中可能存在的生肉、家禽和海鲜分开。

至于西瓜块，由于多种原因，它们“最容易”受到污染。第一个原因是它们生长在地下，这意味着它们在生长过程中会吸收脏水，甚至会接触动物粪便。

水果的皮也可能含有细菌

4 – 热食吧

虽然热吧提供的食物并不全都是坏的，但重要的是要注意其保存的一些方式。根据 FDA 的规定，所有热吧食物都必须保存在 140 华氏度或更高的温度下。

如果食物是冷的，则温度必须保持在 41 华氏度以下。

如果在室温下放置两小时，食物就会到达一个“危险区域”，该区域发生在 40 至 140 华氏度之间，细菌可以在此处迅速繁殖。

根据营养学家的建议，如果加热系统有疑问，您应该避免吃热食吧。

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