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白麵包的危害

白麵包的危害

我們都知道白色新聞對健康不利,但我們不知道究竟是為什麼? 最近,瑞士政府決定對購買白麵包徵稅。

同時,它還決定將這些稅收的收益授予生產全麥黑麵包的麵包店,以降低其價格,以鼓勵消費者轉向購買它而不是白麵包,因為它知道它完全了解幾十年來吃白麵包的危險,但它並沒有得到民眾的支持來阻止它或減少它的消費。

白麵包的危害

另一方面,加拿大政府頒布了一項法律,禁止在白麵包粉中添加任何類型的維生素,因為人們認為白麵包含有穀物中的原始維生素,而不是它們的人工替代品,白麵包被認為是死麵包而在大多數情況下,消費者並不知道這個事實,以及所謂的維生素支持的麵粉,為什麼白麵粉這麼白,當它不是那麼白時,當它是從小麥中提取的? 事實上,這是由於這種麵粉用於製作白麵包的化學漂白劑,因此作為消費者的您也與他一起食用漂白劑的殘留物。在製作麵包時殘留在麵粉中的漂白劑中一氧化氯與一種蛋白酶混合,它會產生有毒的四氧嘧啶,科學研究結果證明它能夠引起疾病。實驗動物中的糖。

白麵包的危害

眾所周知,氧化氯會破壞重要的小麥胚芽油,並縮短白麵粉的保質期,並且假設在良好的食品製造過程中,我們在白麵包粉的漂白過程中沒有發現這種物質,結果麵粉分析的結果證明,一半的不飽和脂肪酸對健康有益。它只在小麥製粉過程中從麵粉中流失,因為它在去除小麥胚芽和麩皮的過程中失去了所有的維生素,結果,我們買的白麵包中剩餘的麵粉中含有少量的劣質蛋白質和導致肥胖的澱粉,但以上都不是營養損失的全部,因為大約有50%的鈣, 70% 的磷、80% 的鐵、98% 的鎂、75% 的錳、50% 的鉀和 65% 的銅在這種漂白麵粉中被破壞。

白麵包的危害

值得注意的是,研究和科學研究已經證實了瑞士科學家幾年來所達到的一切,而這些隱藏的數字和百分比只是加州大學農業大學的一組研究人員進行的一項研究的結果,它已經很清楚白麵包是營養專家所建議的。我們的食物中應該完全避免它,我們應該用全麥麵粉製成的麵包代替它,而且我們在購買任何類型的食物之前必須確保它沒有含有化學添加劑以改善味道、顏色、氣味、防腐劑或氫化油,因為所有這些物質都是危險的,會對健康造成嚴重危害。

瑞安·謝赫·穆罕默德

副主編兼關係部負責人,土木工程學士 - 地形學系 - 蒂什林大學 自我發展培訓

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