小心西瓜引起的腸道感染
小心西瓜引起的腸道感染
一位俄羅斯營養專家警告說,在開始切西瓜之前不要清洗它們,因為這可能會導致許多腸道問題。
營養專家 Antonina Starodubova 表示,紅黃西瓜的外殼應該用溫肥皂水清洗,避免切這些水果時微生物從表面轉移到果肉。
她強調,這種微生物會導致腸道感染的出現。
莫斯科衛生局首席營養師 Starodubova 補充說:“在切西瓜之前,必須用溫水和肥皂徹底清洗西瓜的外表面,因為微生物從表面進入的風險很高。切割時的果肉,這可能會導致吃它的人感染。腸道。 禁止食用在運輸或儲存過程中損壞的西瓜,或者如果果肉的顏色引起懷疑或有異味。
她強調,有必要保護西瓜表面免受污染和飛蟲的侵害,因為它們可能是導致各種傳染病和食物中毒的微生物的載體。
專家說:“不能吃帶籽的西瓜,因為西瓜籽,尤其是黃西瓜的外皮非常堅硬,容易引起消化系統的問題。”
其他主題: