有些魚比其他魚有更多好處

有些魚比其他魚有更多好處

海鮮是整體均衡飲食中的健康選擇。 然而，專家表示，從營養角度來看，並非每種魚都被認為是有益的。

EntirelyNourished.com 的心臟科醫生 Michelle Rothenstein 解釋說，並非所有魚類的營養成分都是相同的，因此選擇某些類型可能對您的健康更有益。

根據營養專家的說法，下面的清單列出了對我們的健康最好和最差的魚。

三文魚

對我們健康最好的魚類是鮭魚，這種魚受到健康專業人士的喜愛是有充分理由的。

「鮭魚是健康魚類的最佳選擇之一，」南佛羅裡達大學註冊營養師兼教授 Lori Wright 說。 “它富含 omega-3（有助於心血管和大腦健康的脂肪），而且蛋白質含量也很高。”

生蠔

牡蠣還富含 Omega 3 和鐵。 這對環境也有好處。 但有一個警告：不要生吃。

沙丁魚

營養學家也指出，沙丁魚富含 EPA、DHA 和 omega-3 脂肪酸，具有抗發炎和心臟健康功效。 此外，它含有高比例的維生素D，而且價格便宜。

大比目魚

同時，大比目魚也是一個不錯的選擇，因為它富含硒，硒是一種有益於心臟、減少發炎和氧化壓力的抗氧化劑。

它是維生素 B6 的良好來源，有益於免疫、神經和肝臟健康。

紅魚

紅鯛魚也是一個有用的選擇，因為它富含鉀，有助於改善血壓和動脈健康，也是蛋白質和 B 群維生素的良好來源。

最糟糕的類型如下：

鞋底厚度

專家警告說，鰈目魚含有很高的污染物風險，而且許多有益心臟健康的營養素（例如 omega-3、鉀和鎂）含量較低。

與鉀相比，它還含有較高比例的鈉，這可能會增加血壓水平。

養殖羅非魚

您可能要遠離的另一種魚是養殖羅非魚，它含有高含量的污染物、抗生素和 omega-6 脂肪酸，這些脂肪酸可能會促炎，對您的健康目標產生負面影響。

橘色粗魚

橙色粗糙魚也被稱為紅色粗糙魚，它的壽命很長，這意味著它在一生中經常吸收許多污染物，包括高含量的汞。

鯊魚

專家表示，值得注意的是，這種生物可能對您的健康或環境沒有好處。

鯊魚含有很高比例的汞，這是一種神經毒性物質。 孕婦和兒童應完全避免。 此外，鯊魚的數量也在減少。

金槍魚

這種魚可能會引起爭議，因為它富含維生素 B6 和 B12，有助於支持免疫、荷爾蒙和神經健康。

然而，鮪魚並不是抗發炎 omega-3 脂肪酸的重要來源，而且汞含量也很高，因此，如果您喜歡吃鮪魚，應盡量將攝取量限制在每週一到兩次。

由於其汞含量較高，某些人群（例如幼兒、孕婦或哺乳期婦女）可能需要食用零次或每週一次。

專家得出的結論是，兒童應完全避免食用此類鮪魚，育齡婦女每週攝取量不應超過四盎司。

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