關於糖尿病患者允許和禁止食物的常見神話
關於糖尿病患者允許和禁止食物的常見神話
無糖食物不會升高血糖
碳水化合物也會提高血糖，例如無糖餅乾含有20克碳水化合物，從而影響血糖水平。
糖尿病患者不能吃普通的土豆，但紅薯可以。
兩種類型的碳水化合物含量相同，但維生素含量不同。
蜂蜜比糖好
兩者每湯匙含有大約相同量的糖和碳水化合物（蜂蜜可以含有更多），不同之處在於蜂蜜嘗起來更甜，所以一點就足夠甜了。
無麩質產品不含碳水化合物
無麩質產品不一定不含碳水化合物。其他類型的澱粉，如馬鈴薯或大米澱粉，可能包含在它們的成分中，而不是含有麩質的小麥。
米飯、意大利面和糕點應完全避免
沒有必要完全避免，你可以減少攝入量或吃全麥製品，如黑麵包或糙米。
水果含有豐富的糖分
水果確實含有一種叫做果糖的天然糖，它會影響血糖水平，但它們富含維生素、纖維和對抗疾病所必需的化合物，只需減少攝入量就足夠了。
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