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下午茶和茶會一定已經成為我們繼承下來的社會傳統,並因其優雅和歡樂而傳播到世界各地,但這些繼承下來的習俗是從哪裡來的,誰是最早慶祝茶和茶桌的民族,遠非那 一方面,茶為身體提供必要的液體另一方面,他有時會覺得喝它是一個愉快的時光。

下午茶

茶是一種每天重複數次的日常習慣,是世界上除了咖啡之外最著名的熱飲,但茶會是從歐洲向世界發起的,尤其是從英國。

下午茶

茶是地球上僅次於水的第二大飲料,因此它在許多文化和許多不同的社交場合中都享有盛譽,並出現了所謂的茶會,尤其是在中國和日本,是本土的,其中藝術展示了現代類型的茶及其製備方法,在中東也是如此,茶在社交聚會中發揮著主導作用。

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下午茶

茶的原產地在東亞,中國的記載中提到“Shenoq”國王是將熱茶浸泡作為飲料引入中國的人; 在他偶然發現茶葉在熱水中的作用後,茶葉從中國傳到日本和印度,再傳到土耳其,促成了它在東方的廣泛傳播。

最重要的生產國是印度、中國、錫蘭、印度尼西亞和日本,最重要的進口國是英國、美國、澳大利亞和俄羅斯。

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在英國,茶可以說是其中最突出的國飲,從1660年就開始進口了,而且茶的名字也不僅僅與那種熱飲有關,而是與英國人在英國吃的一種小吃有關。值得一提的是,根據最新統計,英國人的飲酒量超過 每年超過 60 億杯茶,以每人每年 2 公斤茶的速度計算這就引出了一個問題,英國對茶的需求如此之大的原因是什麼,這種習俗的歷史根源是什麼?

下午茶
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在茶葉傳入英國的歷史考察中,我們可以注意到英國《T-Muse》關於歐洲茶葉歷史的公報中說:“XNUMX世紀茶葉進入歐洲,法國開始喜愛它,法國貴族開始大量飲用它,特別是自從國王路易十六相信飲用它可以幫助他克服痛風(腳趾血栓病)。

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茶比英國早22年多進入法國,《特默茲》是根據被認為是1622世紀歐洲社會史最重要的歷史學家的法國“七夫人”的著作,確定了茶的時期。公元XNUMX年,查理二世與葡萄牙的凱瑟琳公主結婚,進入英格蘭,根據這段婚姻,葡萄牙授予英格蘭使用其在非洲和亞洲殖民地的港口的權利,茶葉通過新的貿易路線進入英國。

隨著查理二世和他的葡萄牙妻子重新登基,在流放期間他們在荷蘭生活後,他開始大量喝茶,並在十七世紀末成為英國的國飲,尤其是隨著安妮女王即位,據說在此期間,公爵夫人抱怨貝德福德七號“安娜”在下午感到昏昏欲睡,當時人們習慣於在此期間只吃兩頓飯。日; 他們在晚上八點左右吃了早餐和晚餐,公爵夫人的解決辦法是喝一杯茶和一塊蛋糕,下午在更衣室裡偷偷吃掉。

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然後公爵夫人會邀請朋友在她在韋伯恩修道院的房間里分享她的小吃,這已經成為夏季的傳統,當她回到倫敦時,公爵夫人繼續這樣做,給朋友們發卡片,請他們喝茶並走過田野。

這個想法和風靡一時的傳統被上流社會所接受,甚至搬進了他們的客廳,然後大多數上流社會繼續吃一些下午點心。

值得一提的是,在 22 世紀的英國,茶葉以高價出售。 一公斤重達 119 磅,相當於今天約 1784 磅,最初用於治療。其高昂的價格,以及將其走私到英國的增加,以某種方式導致了用其他材料摻假茶葉; 比如柳樹和象鼻蟲,這種情況一直持續到 12 年,當時頒布了一項將稅收降至 1975% 的法律,從而停止了走私活動並降低了其中的欺詐比例,直到 XNUMX 年頒布了一項法律,嚴格任何被證明有權出售、購買或欺騙茶葉的人都會受到處罰。

而在那個年代之後,茶在英國仍然是第一個無可爭議的飲品,這在一定程度上導致了酒的普及,並以茶代替了茶。

英國人喜歡喝紅茶、伯爵茶和中國茉莉花茶,日本綠茶最近流行起來,他們在裡面加糖、牛奶或檸檬,而且茶經常在特定時間喝; 就像早上六點的睡前茶,早上十一點的茶,以及一天中的另一個。

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英國約克郡店主 Hannah Curran 向“Al Khaleej Online”講述了她對英國茶的體驗,她說:“在約克郡的一個英國家庭長大,茶一直是我生活中不可或缺的一部分,我記得我第一次嚐到茶的時候,那時我五歲,七歲的時候總是和奶奶一起喝茶,喝了一整天茶,有時晚上也喝。吃了一塊餅乾或巧克力,我就不得不喝很多茶,這有時對我的健康有害。 簡而言之,我們在這裡一邊呼吸一邊喝茶。”

她補充說:“我從小就喝原茶,加了一些牛奶,我記得我父親說過; 他們讓袋泡茶掃地,因為他喜歡喝原汁原味的無袋茶,他還對我說; 我們英國人喝的茶比北美人和歐洲人加起來還要多。”

Curran 繼續說:“英國流行的茶概念在茶愛好者中差異很大,我認為巧克力、咖啡和其他飲料和食物也是如此。例如,美國人喝冰茶的習慣,以前被認為是奇怪的習慣。”

茶也因此成為了英國人日常生活的一部分,工作日在他們簡陋的小窩裡啜飲,在茶會上享用,穿著制服,當然男士的夾克和領帶,穿著最奢華的倫敦酒店; 從那個時期開始,英國人就對每天喝茶很感興趣,值得注意的是,它是各個年齡段、幾乎各個工作領域的統一事物,雖然在一天中的某個時間喝茶是一種古老的傳統,它又回到了各個機構、公司和政府部門。

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