捲心菜汁有不可思議的好處

捲心菜汁有不可思議的好處

捲心菜是一種十字花科蔬菜，眾所周知，它富含植物化學物質，有助於在自由基對人體造成傷害之前將其分解。 捲心菜富含維生素 K、維生素 C 和纖維，也是維生素 B6 和葉酸的良好來源。 根據 Boldsky 的網站，它還含有鎂和鈣，加上羽衣甘藍中的鉀含量低，使其成為對腎臟有益的飲食的負擔得起的補充。

捲心菜含有強大的抗氧化劑，有助於減輕炎症、改善消化、降低血壓和降低患心髒病的風險。將捲心菜作為蔬菜食用很常見，但喝捲心菜水有點不尋常，可能沒有多少人聽說過。 以下是喝白菜水的好處清單：

1. 增強免疫力： 捲心菜含有有助於改善整體健康的必需營養素。 喝一杯捲心菜水有助於對抗有害病原體並預防感染。
2.對肝臟有益： 由於其富含抗氧化劑的特性，捲心菜水含有最著名的抗氧化劑之一，稱為吲哚-3-碳酸鹽，它有助於肝臟解毒，從而有助於保持肝臟健康。
3. 對抗自由基： 食用捲心菜或捲心菜水有助於提高身體對抗慢性氧化應激的能力，從而有助於降低患癌症的風險。

4.治療胃潰瘍： 經常喝白菜水可以增強胃壁對酸攻擊的抵抗力，從而有助於治療胃潰瘍和改善腸道健康。
5.有助於減少炎症： 捲心菜水含有幾種有助於減輕炎症的化合物。
6.支持減肥工作： 吃捲心菜水是減肥的最佳方法之一，因為捲心菜富含人體所需的所有必需營養素，而且不含任何多餘的脂肪或卡路里。 它還有助於從體內排出所有有毒元素。
7.改善皮膚健康： 普通捲心菜水提供的必需植物化學物質和抗氧化劑可以預防和排毒痤瘡和皮膚乾燥。
8、強筋骨： 一杯捲心菜水含有鈣、鎂和鉀等必需營養素，它們共同有助於預防骨質疏鬆症。
9、血液淨化： 捲心菜是最受歡迎的綠葉蔬菜之一，以其抗氧化特性而聞名。 它有助於清除血液中的毒素，從而防止出現與血液有關的健康問題，例如高血壓。
10. 保持遠見： 捲心菜含有β-胡蘿蔔素，有助於保持視力。 經常飲用捲心菜水也有助於預防黃斑變性，從而改善眼睛的健康。

طريقةالتحضير

捲心菜或捲心菜汁的製備方法是將切碎的捲心菜加入半罐中，然後加入水和一茶匙海鹽。 將罐子蓋緊並浸泡過夜。 然後將水過濾到杯子中，如果需要，加入檸檬汁，攪拌均勻。

禁忌症

十字花科蔬菜，如捲心菜，生吃時含有會干擾正常甲狀腺功能的物質。 因此，專家警告甲狀腺患者或有患甲狀腺癌風險的人不應飲用捲心菜水。