當地最重要的工業損害是什麼？

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人造甜味劑似乎是減少卡路里的糖的一個很好的替代品，但發表在 BMJ 上的一項研究揭示了這些甜味劑與心血管疾病（包括中風）風險增加之間可能存在的聯繫。

這項由法國國家健康與醫學研究所進行的研究並不是第一個表明人造甜味劑與心髒病風險增加之間存在聯繫的研究，但它是迄今為止規模最大的研究，因為該研究包含來自超過 100000 名參與者的數據.

近 37% 的參與者報告使用人造甜味劑，參與者分為非消費者、較低消費者（人造甜味劑攝入量低於平均水平）和較高消費者（人造甜味劑攝入量高於平均水平）。

雖然參與者平均每天消耗 42.46 毫克，但人造甜味劑的範圍包括阿斯巴甜、乙酰磺胺酸鉀、三氯蔗糖、甜蜜素、糖精、奇異果甜蛋白、新橙皮苷二氫鈣酮、甜菊醇糖苷和阿斯巴甜-乙酰磺胺酸鉀鹽。

100萬參與者

在研究結束時，研究人員將食用人造甜味劑的人經歷的心血管疾病數量與不食用這些甜味劑的人經歷的心血管疾病數量進行了比較。

參與者在隨訪期間報告了 1502 起心血管事件，其中包括 730 例冠心病和 777 例腦血管疾病。

此外，研究作者指出，偶爾使用甜味劑並不像日常使用那樣成問題。

日常食用很危險

在這方面，他們說，“偶爾食用人造甜味劑不太可能對心血管疾病風險產生強烈影響。”

“人造甜味劑與冠狀動脈疾病/中風之間的關聯並不令人驚訝，因為甜味劑與糖尿病、高血壓、高脂血症、高甘油三酯血症和肥胖有關，”德克薩斯大學健康科學大學心髒病專家 Viken Zetjian 博士說聖安東尼奧中心。“。

Zetjian 博士指出，這項研究可能無法適用於所有人群，但他說，“它讓我們知道甜味劑可能與冠心病和腦血管疾病有關。”