የግሉተን ስሜት ላላቸው ሰዎች ይህ ጉዳት

የግሉተን ስሜት ላላቸው ሰዎች ይህ ጉዳት

በዓለም ዙሪያ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች በግሉተን ሴንሲቲቭ (gluten sensitivity) ይሰቃያሉ ተብሎ ይገመታል፣ በዘር የሚተላለፍ የሰውነት በሽታ የመከላከል አቅም በሚያስደንቅ ሁኔታ ሊያዳክም የሚችል እና ግሉተንን ከማስወገድ በቀር ምንም ዓይነት መድኃኒት የለውም።

ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ግሉተን በምግብ መፍጫ ሥርዓት እና በሰውነት ክብደት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ አለው, ነገር ግን በጉዳዩ ላይ አዲስ የሆነው ነገር በኒው ዚላንድ ውስጥ ያሉ ሳይንቲስቶች በቅርቡ በዓለም ላይ ለመጀመሪያ ጊዜ ያገኙትን ነው, ይህም ግሉተን የኢንሰፍላይትስ በሽታ ሊያስከትል ይችላል. እሱ ባሳተመው መሠረት ለዚያም ስሜት ለሚሰማቸው ሰዎች ኒውሮኢንዶክራኖሎጂን በመጥቀስ አዲስ አትላስ ድህረ ገጽ።

የላብራቶሪ አይጦች ላይ ባደረጉት ጥናት የኦታጎ ዩኒቨርሲቲ ሳይንቲስቶች እንዳረጋገጡት የሙከራ እንስሳት 4.5% ግሉተን የሚመገቡት በሃይፖታላመስ ውስጥ ብግነት ያጋጠማቸው ሲሆን የደም ስኳርን ለመቆጣጠር በመሳሰሉት ሜታቦሊዝም ተግባራት ውስጥ ቁልፍ ሚና በሚጫወተው ክልል ውስጥ ነው።

የሰው ኤንሰፍላይትስ

በኦታጎ ዩኒቨርሲቲ ረዳት ፕሮፌሰር የሆኑት አሌክስ ቶፕስ የተባሉ ተመራማሪ "አይጦች የሰውን ልጅ ፊዚዮሎጂ ለማጥናት በጣም ጥሩ ሞዴል ናቸው, እንስሳት የደም ዝውውር, የምግብ መፍጫ, የሆርሞን እና የነርቭ ሥርዓት አላቸው." ስለዚህ በአይጦች ላይ የተገኘው ተመሳሳይ እብጠት በሰዎች ላይ ሊከሰት ይችላል ።

የግሉተን ስሜት

በዓለም ዙሪያ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች በግሉተን ሴንሲቲቭ (gluten sensitivity) ይሰቃያሉ ተብሎ ይገመታል፣ እና አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት ከነሱ ውስጥ የተወሰኑት በከባድ ሴሊያክ በሽታ ይሰቃያሉ ፣ በዘር የሚተላለፍ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት በሚያስደንቅ ሁኔታ ሊያዳክም የሚችል እና ግሉተንን እና እምቅ ብክለትን ከማስወገድ በተጨማሪ ፈውስ የለውም።

ሁለት ዓይነት የበሽታ መከላከያ ሴሎች

"አንጎል በደም ውስጥ ከሚገኙት ማክሮፋጅስ ጋር ተመሳሳይነት ያላቸው ሁለት አይነት የበሽታ ተከላካይ ሕዋሳት አሉት" ብለዋል ተመራማሪው ቶፕስ፣ አስትሮሳይትስ እና ማይክሮግሊያ፣ እሱና ባልደረቦቻቸው ግሉተን እንዲሁም የኤችኤፍዲ አመጋገብ የእነዚያን የበሽታ ተከላካይ ህዋሶች ቁጥር ከፍ እንደሚያደርግ ጠቁመዋል። ወደ መደበኛው አመጋገብ የተጨመረው ግሉተን ተጽእኖ የሴል ቁጥሮችን ጨምሯል ይህም አይጦቹ ከፍተኛ ቅባት ያለው የኤችኤፍዲ አመጋገብ ከተመገቡት ጋር ተመሳሳይ ነው. ግሉተን ወደ HFD አመጋገብ ሲጨመር የሕዋስ ቁጥሩ የበለጠ ጨምሯል።

ከባድ የመከላከያ ምላሽ

ተመራማሪዎች ይህ እብጠት ለምን እንደሚከሰት አያውቁም, ነገር ግን በሴላሊክ በሽታ ውስጥ ከሚታየው ኃይለኛ የመከላከያ ምላሽ ጋር የተያያዘ ይመስላል.

ቶፕስ "ለምግብ መፈጨትን የሚቋቋሙ የግሉተን ንጥረነገሮች በሴላሊክ በሽተኞች ላይ እንደሚታየው የበሽታ መከላከል ምላሽ ቀስቅሴ ሊሆኑ ይችላሉ" ሲል ቶፕስ ተናግሯል።

የአንጎል ጉዳት

ተመራማሪዎቹ “ግሉተን በሰው ልጆች ላይ ወደ ሃይፖታላመስ እብጠት ከመራ እና አእምሮን ሊጎዳ ከቻለ በረዥም ጊዜ ውስጥ መጥፎ ሊሆን ይችላል ለምሳሌ የሰውነት ክብደት መጨመር እና ደካማ የደም ስኳር ቁጥጥር” በማለት በማስረዳት “እነዚህ ውጤቶች ዘላቂ ከሆኑ። እነሱ ወደ እሱ ሊመሩ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ የደም ውስጥ የስኳር መጠንን ከመቆጣጠር ጋር ተያይዞ የሚመጣውን የማስታወስ ተግባር መበላሸት አደጋን ያባብሳል።

ልዩ ጉዳይ

ውጤቶቹ “ግሉተን ለሁሉም ሰው መጥፎ መሆኑን አያመለክትም” ሲል Tubbs ተናግሯል ፣ ነገር ግን ግሉተንን የማይታገሱ ሰዎች ሊገኙ ከሚችሉት ጥቅሞች የበለጠ የጤና ተፅእኖ ሊኖረው ይችላል ፣ይህ ማለት ግሉተንን የማይታገሱ ወይም የምግብ መፈጨት ችግር ያለባቸውን ማስወገድ አለባቸው ። ሙሉ በሙሉ መብላት."

የማጊ ፋራህ የኮከብ ቆጠራ ትንበያዎች ለ2023