በምግብ ውስጥ ጨው መጨመር ጉዳቶች

በምግብ ውስጥ ጨው መጨመር ጉዳቶች

አንድ አዲስ ጥናት እንደሚያመለክተው በተለይም ከመጠን በላይ ጨው መውሰድ የማቋረጥ መጥፎ ልማድ ነው። በአውሮፓ ሃርት ጆርናል ላይ የታተመው የጥናቱ ውጤት እንደሚያሳየው በጠረጴዛው ላይ ብዙ ጨው የሚጨምሩ ሰዎች ያለጊዜያቸው የመሞት እድላቸው ከፍተኛ ነው። ጥናቱ እንደሚያመለክተው ከፍተኛ የጨው መጠን ጨው ካልጨመሩ ወይም እምብዛም ካልጨመሩ ሰዎች ጋር ሲወዳደር ፣የመጀመሪያው ቡድን በተፈጥሮ ምክንያት ያለጊዜው የመሞት ዕድላቸው 28% ከፍ ያለ ነው።

ዋና ተመራማሪ ፕሮፌሰር ሉ ቼ እንዳሉት "ተጨማሪ የሰንጠረዥ ጨው በምዕራቡ ዓለም ከጠቅላላው የጨው መጠን ከ6-20% የሚወክል ሲሆን ይህም በተለመደው የሶዲየም አወሳሰድ እና በሞት አደጋ መካከል ያለውን ግንኙነት ልዩ ግምገማ ያቀርባል."

ግማሽ ሚሊዮን ጉዳዮች

በዩኬ ባዮባንክ የተሰበሰበ መረጃን በመጠቀም ተመራማሪዎቹ በጥናቱ ውስጥ ከ500000 በላይ ሰዎች የህክምና መረጃዎችን እና የአመጋገብ ልማዶችን ሰብስበዋል። ለጥናቱ ዓላማ 75 ዓመት ሳይሞላቸው መሞት ያለጊዜው ሞት ይቆጠር ነበር።

በዓለም ላይ በዓይነቱ የመጀመሪያው

በምግብ እና በእድሜ መካከል ያለውን ግንኙነት ለመመልከት በዓይነቱ የመጀመሪያ በሆነው ጥናት ተመራማሪዎች በጠረጴዛው ላይ ጨው የጨመሩ ሰዎች ከማይጨምሩት ጋር ሲነፃፀሩ አጭር የህይወት እድሜ እንዳላቸው ተመራማሪዎች አረጋግጠዋል። በ2.28 ዓመታቸው፣ ሁልጊዜ በጠረጴዛው ላይ ጨው የሚጨምሩት ወንዶች እና ሴቶች 1.5 እና XNUMX ዓመት ነበሩ፣ በቅደም ተከተል XNUMX እና XNUMX ዓመት ነበሩ፣ ምናልባትም በጭራሽ ወይም አልፎ አልፎ ከነበሩት ያነሱ ይኖራሉ።

ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች

ብዙ አትክልትና ፍራፍሬ በሚበሉ ሰዎች ላይ ቀደም ብሎ የመሞት እድላቸው መጠነኛ መቀነሱን ተመራማሪዎቹ ገልጸው፣ ልዩነቱ ግን በስታቲስቲክስ አሃዛዊ አይደለም ብለዋል። ብዙ አትክልትና ፍራፍሬ መመገብ ተገቢ የሆነ የፖታስየም መጠን ለማግኘት እንደሚያስችል ተመራማሪዎቹ አስረድተዋል ይህም ከመጠን በላይ ሶዲየም በሰውነት ላይ የሚያስከትለውን ጉዳት ለመቀነስ ያስችላል።

ብዙ ፖታስየም ወደ ውስጥ በገባ ቁጥር ሶዲየም በሽንት ሊጠፋ ይችላል, ይህም ሰውየው የኩላሊት በሽታ እንደሌለበት በማሰብ ነው. የአሜሪካ የልብ ማህበር በቀን 4700 ሚሊ ግራም ፖታስየም እንዲመገብ ይመክራል።

የህይወት ጥራትን ማሻሻል

ሌሎች የቅርብ ጊዜ ጥናቶች እንዳረጋገጡት የጨው መጠን መቀነስ የህይወት ጥራትን እንደሚያሻሽል እና አንዳንድ የልብ ህመም ያለባቸው ሰዎች በቀላሉ ለመተንፈስ፣ ለመተኛት እና ንቁ ሆነው እንዲቆዩ ያደርጋል። ባለሙያዎች እንደሚናገሩት አንድ ሰው በእርግጥ የጨው መጠን መቀነስ ካለበት ከተቀነባበሩ ምግቦች እና ሬስቶራንት-የተዘጋጁ ምግቦችን መተው ጥሩ መነሻ ሊሆን ይችላል. እንዲሁም ብዙ በተፈጥሮ ከሶዲየም-ነጻ ምርቶችን መግዛት እና እንዲሁም የምግብ ጣዕምን በተለያዩ መንገዶች ማሳደግ ይችላሉ ፣ቅመሞችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ጨው አልባ የቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ።

አስፈላጊ ግን

የሶዲየም አወሳሰድ ለጤናማ አመጋገብ አስፈላጊ አካል ቢሆንም፣ ከመጠን በላይ የሆነ ሶዲየም በደም ግፊት እና በልብ ጤና ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል።