በምድር ላይ ያሉ አስር ምርጥ ምግቦች

እንደ ንጥረ-ጥቅጥቅ ያለ፣ በንጥረ-ምግብ የበለጸገ ወይም ከፍተኛ-ንጥረ-ምግቦችን የመሳሰሉ ቃላት ያመለክታሉ ደቂቃ የቦልድስኪ ድረ-ገጽ እንደዘገበው ከኃይል ይዘቱ ወይም ከክብደቱ ጋር በተመጣጣኝ መጠን በአንድ የምግብ ምርት ውስጥ የሚገኙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ቁጥር ያመለክታል።

የአለም ጤና ድርጅት ምግቦችን እና የምግብ ምርቶችን እንደየአመጋገብ ስብስባቸው ይመድባል፡ በንጥረ ነገር የበለፀጉ ነገር ግን በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ምግቦች ሲኖሩ ሌሎች ደግሞ በንጥረ ነገር የበለፀጉ እና ቫይታሚኖች፣ ማዕድናት፣ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ፣ ስስ ፕሮቲን እና ጤናማ ቅባቶች የያዙ ናቸው። የንጥረ-ምግብ-ጥቅጥቅ ያሉ ምግቦች ምሳሌዎች ፍራፍሬ፣ አትክልት፣ ሙሉ እህል፣ ዝቅተኛ ቅባት ወይም ስብ-ነጻ የወተት ተዋጽኦዎች፣ የባህር ምግቦች፣ ስስ ስጋዎች፣ እንቁላል፣ አተር፣ ባቄላ እና ለውዝ ያካትታሉ።

አንዳንድ ምግቦች በጣም የበለጸጉ ንጥረ ነገሮችን, እንዲሁም የተለያዩ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይይዛሉ. በተጨማሪም ከእኩዮቻቸው ከፍ ባለ ደረጃ ላይ ባሉ ንጥረ ነገሮች ጥግግት ተለይቶ ይታወቃል። ነገር ግን ምንም እንኳን እነዚህ ምግቦች በፕላኔታችን ላይ ካሉት እጅግ በጣም ገንቢ የሆኑ ምግቦች ውስጥ ቢሆኑም አንድ ሰው ለሰው አካል የሚያስፈልጉትን የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች የሚያቀርቡት የተቀሩት ንጥረ ነገሮች በሌለበት በእነሱ ላይ ብቻ መተማመን የለበትም. ይልቁንም የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን እንዲያገኝ እና ምንም አይነት የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን ለማስወገድ በምግቡ ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን መመገብ አለበት ይህም ማለት የተመጣጠነ ምግብ ከአምስቱ የምግብ ቡድኖች የተውጣጡ ምግቦችን ማካተት አለበት, እነሱም ካርቦሃይድሬትስ, ፕሮቲኖች, ቅባት, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት.

ብረት የያዙ ምርጥ 10 ምግቦች

አንድ ሰው በቀን ውስጥ ሊበላው የሚችለው የተወሰነ የካሎሪ ወይም ምግብ ብዛት ብቻ ነው። ስለዚህ የሰውነትን የአመጋገብ ፍላጎቶች ለማሟላት ይህንን የካሎሪ ኮታ በብዛት በንጥረ ነገር የበለፀጉ ምግቦችን መሙላት ብልህነት እንደሆነ ባለሙያዎች ይገነዘባሉ።

እንደ ቦልድስኪ ድህረ ገጽ ከሆነ ከዚህ በታች የተዘረዘሩት ዝርዝር በንጥረ ነገር የበለፀጉ እና የእለት ተእለት አመጋገብዎ አካል ሊሆኑ የሚችሉ ምግቦች ጥቂቶቹ ናቸው።

1. ሳልሞን እና ሰርዲን

ዓሳ በአጠቃላይ እንደ ገንቢ ተደርጎ ይቆጠራል። ነገር ግን ልክ እንደ ሁሉም አትክልቶች, እንደ ዓሦች አይነት በጥቅማጥቅሞች ላይ ልዩነት አለ. ሳልሞን በኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ፣ ማግኒዥየም፣ ፖታሲየም፣ ሴሊኒየም እና ቢ ቪታሚኖች እጅግ የበለፀገ ሲሆን ይህም ሰውነታችንን ለምሳሌ እንደ ልብ እና አልዛይመርስ ካሉ ከባድ በሽታዎች ለመከላከል ይረዳል።

2. ነጭ ሽንኩርት

ነጭ ሽንኩርት በተለዋዋጭነቱ እና በጥቅሞቹ ይታወቃል ይህም የአብዛኞቹ ምግቦች አካል ያደርገዋል። ነጭ ሽንኩርት በቫይታሚን ሲ፣ አንዳንድ ቢ ቪታሚኖች፣ ካልሲየም፣ ፖታሲየም፣ መዳብ፣ ማንጋኒዝ እና ሴሊኒየም የበለፀገ ነው። በውስጡም የሰልፈር ውህዶችን ይዟል. ነጭ ሽንኩርትን አዘውትሮ መመገብ የደም ግፊትን በመቀነስ መጥፎ ኮሌስትሮልን በመቀነስ HDL (ጥሩ) ኮሌስትሮል እንዲጨምር እንዲሁም የአንጀትና የሆድ ካንሰርን እንደሚከላከል በርካታ ሳይንሳዊ ጥናቶች ያሳያሉ። ጥሬ ነጭ ሽንኩርት እንደ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ፈንገስነት ይሠራል.

3. ብሩካሊ እና የአበባ ጎመን

እንደ ተቆጠረ ስብስብ ብሮኮሊ፣ አበባ ጎመን እና ጎመንን ጨምሮ አትክልቶች ጥሩ የፋይቶን ንጥረ ነገር ምንጭ ሲሆኑ በፎሊክ አሲድ፣ ቫይታሚን ሲ፣ ኢ እና ኬ እና ፋይበር የበለፀጉ ናቸው።

ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን እብጠትን ለመቀነስ እና የካንሰርን አደጋ ለመቀነስ ይረዳሉ ፣ ከፀረ-ካንሰር ፣ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ቫይረስ ተፅእኖዎች ጋር።

ቆዳዎ የሚወዷቸው ምግቦች ውብ ያደርጉታል

4. ቅጠላማ አትክልቶች

ጥቁር ቅጠል ያላቸው አረንጓዴ አትክልቶች ጥሩ መጠን ያላቸው ቪታሚኖች A, C እና K, ማግኒዥየም እና ካልሲየም ይይዛሉ. በተጨማሪም በብረት እና በአመጋገብ ፋይበር የበለፀገ እና ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው ፣ በተጨማሪም በ phytochemicals እና b-carotene flavonoids በጣም የበለፀገ ነው።

ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ቅጠላ ቅጠሎች የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን እና ካንሰርን ይከላከላሉ. የእሱ አንቲኦክሲደንትስ በሴሎች ላይ የሚደርሰውን ኦክሲዳይቲቭ ጉዳት ለመቀነስ ይረዳል እና እርጅናን ለመዋጋት ይረዳል። ቫይታሚን ኤ የዓይን ጤናን ያበረታታል.

5. የቺያ ዘሮች

የቺያ ዘሮች የፕሮቲን ማከማቻ እና የተሟላ የአሚኖ አሲዶች፣ካርቦሃይድሬትስ፣ፋይበር፣ካልሲየም እና አንቲኦክሲደንትስ ምንጭ ናቸው። አንዳንድ ጥናቶች የቺያ ዘርን አዘውትሮ መመገብ የልብ ጤናን ከማሻሻል ጋር የተያያዘ መሆኑን አመልክተዋል። በተጨማሪም በካልሲየም የበለጸጉ በመሆናቸው ለወተት ተዋጽኦዎች ትልቅ አማራጭ ይሰጣሉ። የቺያ ዘሮች በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን መጨመርን ይይዛሉ።

6. ላም

ላም በፕሮቲን፣ ፋይበር እና ጥሩ መጠን ያለው ብረት፣ ማግኒዚየም፣ ፎስፈረስ፣ ካልሲየም እና ዚንክ የያዙ ጥራጥሬዎች ናቸው። ላም ለአጥንት ጤና እና ለመገጣጠሚያዎች ምቹነት ጠቃሚ የሆኑ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ያረጋግጣል። ካልሲየም፣ ማግኒዚየም እና ፎስፈረስ የደም ግፊትን በተፈጥሮው ለመቆጣጠር ይረዳሉ፣ ከፍተኛ ፋይበር ደግሞ የኢንሱሊን መጨመርን ይከላከላል፣ የደም ስኳር መጠን ይቆጣጠራል እንዲሁም የአንጀት ጤናን ያሻሽላል።

7. የለውዝ ፍሬዎች

ፕሮቲን፣ ፋይበር፣ ቫይታሚን ኢ፣ ካልሲየም፣ መዳብ፣ ማግኒዚየም፣ ሪቦፍላቪን፣ ብረት፣ ፖታሲየም፣ ሴሊኒየም፣ ዚንክ፣ ቢ ቪታሚኖች፣ ኒያሲን፣ ቲያሚን እና ፎሌት ለማግኘት በየቀኑ 8-10 የደረቀ የአልሞንድ ፍሬዎችን ይመገቡ።

የአልሞንድ ፍሬዎችን መምጠጥ ጡንቻዎችን እና አጥንቶችን ማጠናከር እና መጥፎ ኮሌስትሮልን በመቀነስ ከፍተኛ ጥቅም ለማግኘት ምርጡ መንገድ ነው። አልሞንድ የድብርት እና የጭንቀት ስሜቶችን ለመቀነስ እና ሴሎችን ከጉዳት ለመጠበቅ ይረዳል።

8. ኦቾሎኒ

ኦቾሎኒ ጤናማ የስብ፣ ፕሮቲን እና ፋይበር ምንጭ እንደሆነ ይታወቃል። በውስጡ ብዙ ፖታሺየም፣ ፎስፈረስ፣ ማግኒዚየም እና ቢ ቪታሚኖች በውስጡ ይዟል ምንም እንኳን ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ቢሆንም ኦቾሎኒ በንጥረ ነገር የበለፀገ ሲሆን በካርቦሃይድሬትስ የበለፀገ ነው። በእርግዝና ወቅት ሴቶች በባዮቲን የበለፀጉ በመሆናቸው ለውዝ እንዲመገቡ ባለሙያዎች ይመክራሉ። ኦቾሎኒ ጤናማ ንጥረ ነገሮችን ለልብ እና ለደም ሥሮች ከፀረ-ሙቀት አማቂያን ጋር ያቀርባል።

አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ኦቾሎኒ የሃሞት ጠጠር የመያዝ እድልን ይቀንሳል።ለውዝ አዘውትሮ መጠቀም የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል።

9. ነት

ዋልነትስ ካልሲየም፣ ብረት፣ ፕሮቲኖች፣ ፖታሲየም፣ ማግኒዚየም እና ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ ይዟል። የምርምር ውጤቶች እንደሚያመለክቱት የልብ ድካምን የሚያስከትል እብጠትን ለመቀነስ ይረዳል, እንዲሁም የደም መርጋትን ይከላከላል. የለውዝ ፍሬዎችን መጠነኛ በሆነ መጠን አዘውትሮ መጠቀም መጥፎውን የኤል ዲ ኤል ኮሌስትሮል ለመቀነስ አስተዋፅኦ ያደርጋል።

በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መቆጣጠርን ከማሻሻል በተጨማሪ በአንጀት ውስጥ ጥሩ ባክቴሪያዎችን ያበረታታል. በተጨማሪም አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶችን ይከላከላል

10. እርጎ

እርጎ ጥሩ የካልሲየም እና ፕሮቲን ምንጭ ሲሆን በውስጡም የቀጥታ ፕሮባዮቲክ ባክቴሪያዎችን ይዟል። እነዚህ "ጥሩ ባክቴሪያዎች" ሰውነትን ከሌሎች የበለጠ ጎጂ ባክቴሪያዎች ሊከላከሉ ይችላሉ. ሁሉም ጤና የሚጀምረው ከሆድ ውስጥ ነው, እና የተቦካ ምግቦችን እና ትኩስ የቤት ውስጥ እርጎን መጨመር በሰውነትዎ ውስጥ ያሉትን ጥሩ ህይወት ያላቸው ባክቴሪያዎች ለማግኘት ጠቃሚ መንገድ ነው. በደንብ የሚሰራ አንጀት አዘውትሮ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ወደ ማስወጣት እንደሚመራ ባለሙያዎች ይስማማሉ, እንዲሁም ጥሩ ባክቴሪያዎች በተመሳሳይ ጊዜ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራሉ.