በጣም ጎጂ የሆኑ ምግቦች፣ ስኳር ወይም ቅባት ምንድናቸው?

በጣም ጎጂ የሆኑ ምግቦች፣ ስኳር ወይም ቅባት ምንድናቸው?

በሰው ጤና ላይ ይበልጥ ጎጂ የሆነው፣ ስብ ወይም ካርቦሃይድሬትስ በሰውነት ውስጥ ወደ ስኳርነት ስለሚቀየሩት የጤና ክበቦች ለዓመታት ሲቆጣጠረው የነበረውን ክርክር በመፍታት፣ በቅርብ የተደረገ ጥናት ዝቅተኛ ቅባት ያለው አመጋገብ የተሻለ ነው ሲል ደምድሟል።

በ XNUMX ኛው እና በ XNUMX ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ፣ ስብ በመደበኛነት ከልብ ህመም እና ከፍ ካለ ኮሌስትሮል ጋር ይዛመዳል ፣ ነገር ግን የቅርብ ጊዜ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ስኳር እንዲሁ የሰው ጠላት ነው።

ያነሰ ስብ

ዝቅተኛ ቅባት ያለው አመጋገብ በየአመቱ እስከ 34% የሚደርስ የሞት አደጋን እንደሚቀንስ ተመራማሪዎች እንዳረጋገጡት በቅርብ ጊዜ የተደረገው ጥናት ቀጣይነት ያለውን ውዝግብ እንዳቆመ አረጋግጧል። 38%

በተለይም በመካከለኛ እና በአረጋውያን ላይ የሚደርሰውን ሞት ለመከላከል ጤናማ አመጋገብን በአነስተኛ ቅባት በመያዝ ጤናማ አመጋገብን መጠበቅ አስፈላጊ መሆኑን ጠቁመዋል.

በዚህ ጥናት ውስጥ ሁሉም ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የአመጋገብ ውጤቶች ከአጠቃላይ ሞት ጋር የተቆራኙ ናቸው, ይህም የአመጋገብ ስብን ለጤንነት እንደገና የመቀነስ አስደናቂ የጤና ጥቅሞችን ያሳያል.

አመጋገብ እና ሥር የሰደደ በሽታ

በኒው ኦርሊንስ፣ ሉዊዚያና የሚገኘው የሃርቫርድ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ከቻይና ሳይንቲስቶች ጋር በጥምረት ከ371.159ዎቹ ጀምሮ በ50 አሜሪካውያን ላይ ከ71 እስከ XNUMX ዓመት የሆናቸው በጥናቱ መጀመሪያ ላይ መረጃዎችን አሰባስበዋል ሲል ዴይሊ ሜል ዘግቧል። " .

የ NIH-AARP አመጋገብ እና የጤና ጥናትን በመጠቀም የ1995 የዳሰሳ ጥናት በአረጋውያን ሰዎች አመጋገብ እና ሥር በሰደደ በሽታ መካከል ያለውን ግንኙነት መለካት ጀመረ፣ በአመጋገብ እና ረጅም ዕድሜ መካከል ግንኙነቶችን ፈለጉ።

በዳሰሳ ጥናቱ ተሳታፊዎች 124 የተለያዩ ምግቦችን በምን ያህል ጊዜ እንደሚመገቡ የተጠየቁ ሲሆን መረጃውን በመጠቀም ተመራማሪዎች አንድ ሰው ምን ያህል ካርቦሃይድሬትና ቅባት እንደሚመገብ አስልተዋል።

ተሳታፊዎቹ በቡድን የተከፋፈሉ ሲሆን አነስተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬትስ ከሚመገቡት ውስጥ 20% የሚሆኑት ወደ ቁጥጥር ቡድን ውስጥ እንዲገቡ ተደርጓል, ከ 20% ጋር ሲነፃፀር በጣም ብዙ ካርቦሃይድሬትስ ይዟል.

ከዚያም ዝቅተኛ ስብ ወይም ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብን እንደ "ጤናማ" ወይም "ጤናማ ያልሆነ" ምግብን ከከፍተኛ ወይም "ዝቅተኛ" ጥራት ካለው ምንጭ በማግኘታቸው ተመድበዋል.

ለምሳሌ ዝቅተኛ ቅባት ያለው አመጋገብን የሚከተል እና ብዙ ስስ ስጋ እና አትክልት የሚበላ ሰው "ጤናማ" አመጋገብ ላይ ይሆናል፣የተጣራ ስኳር እና የተሻሻሉ ምግቦችን የሚበላ ሰው ደግሞ "ጤናማ ያልሆነ" አመጋገብ ተደርጎ ይወሰዳል።

ያለጊዜው ሞት

ዝቅተኛ ቅባት ያለው አመጋገብ ጤናማም ይሁን ጤናማ ያልሆነ አመጋገብ የበሉ ሰዎች ያለጊዜው የመሞት እድላቸው በእጅጉ ያነሰ ነው - ከፍተኛ ቅባት የበዛበት አመጋገብ ላይ ካሉ ሰዎች ጋር ሲነጻጸር።

ዝቅተኛ ቅባት ያለው አመጋገብ በሚመገቡ ሰዎች ላይ በየዓመቱ የመሞት እድላቸው በ21 በመቶ ቀንሷል እና ጤናማ ያልሆነ እና ዝቅተኛ ቅባት ያለው አመጋገብ የበሉ ሰዎች አሁንም የሞት ዕድላቸው ጤናማ ያልሆነ እና ከፍተኛ ስብ ከሚመገቡት 8 በመቶ ያነሰ ነው። አመጋገብ.

ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብን መከተል ቀደም ብሎ የሞት መንገድ ቢሆንም ከኬቶ አመጋገብ ጋር ተመሳሳይ የሆነ አመጋገብን የሚከተሉ ሰዎች ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን ከያዙ እኩዮቻቸው ጋር ሲነፃፀሩ በማንኛውም ምክንያት የመሞት እድላቸው በ28 በመቶ ከፍ ያለ እንደሆነ ታይቷል።

የማጊ ፋራህ የኮከብ ቆጠራ ትንበያዎች ለ2023