ልጆቻችሁን ከአሁን በኋላ እንቁላል እንዲበሉ አታስገድዱ!!!

ብዙዎቻችን እንቁላልን የማይተካ የአመጋገብ አካል አድርገን እንቆጥራለን፣ስለዚህ የእንቁላልን ጥቅም እና የፕሮቲን ሀብታቸውን በተለይም ለታዳጊ ህፃናት ምንም የሚተካ ነገር እንደሌለ በማሰብ ልጆቻቸው እንዲበሉ ያስገድዷቸዋል፣ ተገደው እና ፈቃደኞች ናቸው፣ ነገር ግን የሳይንስ እድገት ከእንቁላል ጣዕም እና ጥቅም ጋር አማራጮችን አሳይቶናል ፣

ከህጻናት በስተቀር ጣዕሙን ስለማይወዱ እንቁላል መብላት የማይወዱ ወይም የጤና እክል የሚፈጥሩ አሉ። ከዶሮ እርባታ ጋር ተባብረው እንቁላል መብላትን የሚከለክሉ መኖራቸው፣ በትላልቅ ኩባንያዎች እና በጓሮ ውስጥ ባሉ እርሻዎች የታጨቀ፣ ጠባብ ቦታ እና በጣም አሳዛኝ ሁኔታ ውስጥ ያሉ መኖራቸው አስገራሚ ነው። ሳይንቲስቶች 12 እንቁላሎች የካርቦን ዱካ በ3 ኪሎ ግራም ካርቦን ዳይኦክሳይድ ወይም በአንድ ግማሽ ኪሎግራም በሁለት እንቁላሎች መጠን ስለሚገመቱ እንቁላል መብላት ለአካባቢ አደጋ ቀጥተኛ አስተዋፅዖ መሆኑን የሚመለከቱ አንዳንድ የአካባቢ ጥበቃ ተሟጋቾችም አሉ። ለአንድ አመት አንድ ሰው በቀን ሁለት እንቁላል ከበላ በዓመት 185 ኪሎ ግራም ካርቦን ዳይኦክሳይድ ለካርቦን ብክለት አስተዋፅኦ ያደርጋል።

ቶፉ መንቀጥቀጥ

ባህላዊ የተፈጥሮ እንቁላሎችን ያለመመገብ ምክንያት ምንም ይሁን ምን ለእሱ ሌላ አማራጭ ከበርካታ አመታት በፊት ታይቷል ይህም ቶፉ ሻክ የተባለው የቬጀቴሪያን አማራጭ እና አንዳንድ ሰዎች ጣእሙን የማይወዱት የአኩሪ አተር ምርቶች አንዱ ነው ወይም የተፈጥሮ እንቁላል መንቀጥቀጥ ሊሆን ይችላል. አነስተኛ ዋጋ ያለው እና በቀላሉ ለማግኘት እና ለማዘጋጀት, ወዘተ ምክንያቶች.

ቱርሜሪክ ላም አራግፍ

አዲስ ነገር ግን ሳይንቲስቶች በቀይ ሥጋ፣ በተለያዩ ዓይነት ስኳር እና የወተት ተዋጽኦዎች ላይ እንደሚታየው ከእንቁላል ሌላ አማራጭ ፍለጋ አለማቋረጣቸው ነው።

ከጥቂት ቱርሚክ ጋር በተመረተ የከብት እርባታ ላይ ተመርኩዞ ከእንቁላል ሌላ ከዕፅዋት የተቀመመ አማራጭ ለማምረት የሳይንሳዊ ሙከራዎች ስኬት በቅርቡ ይፋ ተደርጓል። ከአዲሱ የቬጀቴሪያን እንቁላል የሚዘጋጀው የፈሳሽ ዝግጅት እንደ ከላም አተር የሚገኘውን ፕሮቲን የመሳሰሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባል እና ከቱርሜሪክ ቢጫ ቀለም ይሰጣል ከቱርሚክ ከበርካታ ጥቅሞች በተጨማሪ. በተጨማሪም ሙሉ በሙሉ ከአኩሪ አተር ነፃ ነው እና በተፈጥሮ እንቁላል ላይ አይደገፍም