Çox ət yemək kolon xərçənginə səbəb olurmu?

Çox ət yemək kolon xərçənginə səbəb olurmu?

ABŞ-da bir qrup tədqiqatçı qırmızı və işlənmiş ət yemək və kolorektal xərçəngin tezliyi arasında əlaqə tapmağa müvəffəq olub.

Tədqiqatçılar kolon xərçəngi riskinin artmasını izah edə bilən, lakin bioloji əsasını deyil, iki genetik marker tapdılar. Xəstəlik prosesini və onun arxasında duran genləri başa düşmək daha yaxşı qarşısının alınması strategiyalarının hazırlanmasına kömək edə bilər.

Bağırsaq xərçənginin yayılması

“New Atlas” jurnalının “Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention” jurnalına istinadən dərc etdiyinə görə, bağırsaq xərçəngi kimi də tanınan kolorektal xərçəng dünyada ən çox görülən xərçəng növü və xərçənglə bağlı ölümlərin ikinci səbəbidir. Amerika Xərçəng Cəmiyyəti ACS-in məlumatına görə, 20-cu ildə diaqnozların 2019%-i 55 yaşdan kiçik xəstələrdə olub ki, bu da 1995-ci ildəki göstəricidən təxminən iki dəfə çoxdur.

Əsas bioloji mexanizm

Qırmızı ət və işlənmiş ət istehlakı ilə kolorektal xərçəng arasında əlaqə bir müddətdir bilinsə də, bunun altında yatan üstünlük təşkil edən bioloji mexanizm müəyyən edilməmişdir. Cənubi Kaliforniya Universitetinin tədqiqatçıları yeni bir araşdırmada qırmızı və işlənmiş ət istehlakına əsaslanan iki genetik faktorun xərçəng risk səviyyələrini dəyişdirdiyini aşkar etdilər.

Müəyyən bir qrup daha böyük risklə üzləşir

Tədqiqatın aparıcı tədqiqatçısı Mariana Stern, "Nəticələr göstərir ki, qırmızı və ya işlənmiş ət yeyərkən kolorektal xərçəngə tutulma riski daha yüksək olan bir qrup insan var" dedi. Bu risk, "Daha sonra eksperimental tədqiqatlarla izlənilə bilər."

Tədqiqatçılar 29842 tədqiqatdan 39635 kolorektal xərçəng hadisəsi və Avropa mənşəli 27 nəzarətdən ibarət birləşdirilmiş nümunəni təhlil etdilər. Onlar ilk olaraq qırmızı ət, mal əti, quzu və kolbasa və deli ətləri kimi emal edilmiş ətlərin istehlakının standart ölçülərini yaratmaq üçün tədqiqatlardan əldə edilən məlumatlardan istifadə etdilər.

Hər qrup üçün gündəlik porsiyalar bədən kütləsi indeksinə (BMI) uyğun olaraq hesablanmış və düzəliş edilmişdir və iştirakçılar qırmızı və ya işlənmiş ət qəbulu səviyyələrinə görə dörd qrupa bölünmüşdür. Qırmızı ət istehlakı və emal olunmuş ət istehlakı yüksək olan insanlarda kolorektal xərçəngə tutulma ehtimalı müvafiq olaraq 30% və 40% daha yüksək olub. Bu nəticələr bəzi insanlar üçün daha böyük risk yarada bilən genetik variasiyanı nəzərə almadı.

DNT nümunələri

DNT nümunələrinə əsasən, tədqiqatçılar hər bir tədqiqat iştirakçısı üçün genomu əhatə edən yeddi milyondan çox genetik variant - genetik məlumatların tam dəsti üçün məlumat topladılar. Qırmızı ət qəbulu ilə xərçəng riski arasındakı əlaqəni təhlil etmək üçün genom miqyasında gen-mühit qarşılıqlı təsir analizi aparıldı. Tədqiqatçılar daha sonra müəyyən bir genetik variantın mövcudluğunun daha çox qırmızı ət yeyən insanlarda kolorektal xərçəng riskini dəyişib-dəyişdirmədiyini müəyyən etmək üçün iştirakçılar üçün tələffüz edilən və genetik variasiyanın ən çox yayılmış növü olan SNP-ləri araşdırdılar. Həqiqətən, qırmızı ət və xərçəng arasındakı əlaqə araşdırılan SNP-lərdən yalnız ikisində dəyişdi: HAS8 geninin yaxınlığında 2-ci xromosomda SNP və SMAD18 geninin bir hissəsi olan xromosom 7-də SNP.

HAS2 geni

HAS2 geni hüceyrə daxilində zülal modifikasiyasını kodlayan yolun bir hissəsidir. Əvvəlki tədqiqatlar bunu kolorektal xərçənglə əlaqələndirdi, lakin heç vaxt qırmızı ət istehlakı ilə əlaqələndirmədi. Tədqiqatçıların təhlili göstərdi ki, nümunənin 66%-də tapılan genin ümumi variantı olan insanlar ən yüksək səviyyədə ət yeyərsə, kolorektal xərçəngə tutulma riski 38% daha yüksəkdir. Əksinə, eyni genin nadir variantına sahib olanlarda daha çox qırmızı ət yeyəndə xərçəng riski artmayıb.

SMAD7 geni

SMAD7 geninə gəlincə, o, dəmir mübadiləsi ilə əlaqəli bir protein olan hepcidin-i tənzimləyir. Qidada iki növ dəmir var: heme dəmir və heme olmayan dəmir. Heme dəmiri bədən tərəfindən daha asan mənimsənilir, 30% -ə qədəri istehlak edilən qidadan sorulur. Qırmızı və işlənmiş ətlərdə yüksək heme dəmiri olduğu üçün tədqiqatçılar fərz edirdilər ki, müxtəlif SMAD7 gen variantları bədənin dəmiri emal etmə üsulunu dəyişdirərək xərçəng riskini artıra bilər.

Hüceyrədaxili dəmirin artması

"Hepsidin tənzimlənmədikdə, dəmirin udulmasının artmasına və hətta hüceyrədaxili dəmirin artmasına səbəb ola bilər" dedi Stern.Nümunələrin təxminən 7% -ində tapılan ən çox yayılmış SMAD74 geninin iki nüsxəsi olan insanların 18% olduğu göstərilmişdir. daha çox həssasdırlar.Yüksək miqdarda qırmızı ət yedikdə kolorektal xərçəng %. Daha çox yayılmış variantın yalnız bir nüsxəsi və ya daha az yayılmış variantın iki nüsxəsi olanlarda müvafiq olaraq 35% və 46% olaraq təxmin edilən xərçəng riski daha yüksək idi. Tədqiqatçılar kolorektal xərçəngin inkişafında nizamsız dəmir mübadiləsinin roluna dair sübutları gücləndirə biləcək eksperimental tədqiqatları davam etdirməyə ümid edirlər.

Oxatan bürcü 2024-cü il üçün qoroskopu sevir