Şokolad yemək və görmə kəskinliyi arasında hansı əlaqə var?

Şokolad yemək və görmə kəskinliyi arasında hansı əlaqə var?

İspaniyadan edilən yeni bir araşdırma, kakao tozunun sağlam gənc yetkinlərdə görmə kəskinliyini və yaddaşı yaxşılaşdırmağa kömək edə biləcəyini təsdiqləyir.

Madrid Complutense Universiteti (UCM) və (ICTANA) Qidalanma Elmləri və Texnologiyaları və Qidalanma İnstitutunun CSIC alimləri kakaonun tərkibindəki flavanolların sinir sisteminə stimullaşdırıcı təsir göstərdiyini, diqqətin, görmə yaddaşının və görmə kəskinliyinin yaxşılaşdırılmasına təsir etdiyini müəyyən ediblər. Journal of Functional Foods jurnalında dərc edilənlərə.

Könüllülər, həmçinin görmə kəskinliyini müəyyən etmək üçün üç ayrı yeməkdə kakao və ya giləmeyvə ilə bir stəkan süd və ya dadsız içki içdilər. İştirakçılardan dörd metr aralıda yerləşdirilən hərf sxemləri yüksək və zəif işıqlandırma şəraitində baxılırdı.

Tədqiqat nəticələrinin düzgünlüyünü təmin etmək üçün mütəxəssislər ilkin olaraq könüllülərdə hər hansı qüsur və xəstəliyin olmaması üçün bir sıra müsahibələr və testlər keçiriblər.

Həmmüəllif Sonia de Pasquale Teresa dedi: "Effektin real olduğunu və tapıntıların müəyyən populyasiyalarda görmə kəskinliyini və diqqətini yaxşılaşdırmağa kömək edə biləcək məhsulların hazırlanmasına tətbiq oluna biləcəyini təsdiqləmək üçün konsepsiyanın sübutu kimi bəzi əlavə araşdırmalar aparmalıyıq. "

Bu araşdırmada elm adamları iki növ pəhriz polifenollarının (kakaodakı flavanollar və qırmızı giləmeyvədəki antosiyaninlər) bədənə təsirini araşdırdılar.

Digər mövzular: 

Ayrılıqdan qayıtdıqdan sonra sevgilinizlə necə davranırsınız?