Şəkər hüceyrələriniz üçün əsas enerji mənbəyidir. Nişasta kimi kompleks karbohidratlar həzm zamanı sadə şəkərlərə parçalanır və sonra enerji istehsal etmək üçün hüceyrələr tərəfindən metabolizə olunur. Sizin qanınızda adətən 5 qram şəkər (təxminən bir çay qaşığı) həll olunur. Bu cəmi 20 kaloridir.

beyin

Şəkər beynin dopamin və opiatları - təbii kimyəvi maddələri buraxmasına səbəb olur. Şəkərli pəhrizin sahibi özünü narkoman kimi aparır.

qaraciyər

Qaraciyər yağları yaratmaq üçün fruktozadan istifadə edir. Həddindən artıq şəkər, alkoqolsuz qaraciyər xəstəliyi adlanan yağ hüceyrələrinin yığılmasına səbəb olur.

Dişlər

Streptokok kimi bakteriyalar ağızda qalan şəkəri yeyir və onu laktik turşuya fermentləşdirirlər. Bu, diş minasında olan mineralları həll edir.

mədəaltı vəzi

Yüksək qan şəkəri səviyyəsi beta hüceyrələrini insulin ifraz etmək üçün stimullaşdırır. Bu, qaraciyər və əzələlərə qlükozanı saxlama üçün qlikogenə çevirməyə başlamaq üçün siqnal verir.

dəri

Kollageni və elastini qırışlara səbəb olan maddələrə çevirən amin turşuları arasında qlükoza və fruktoza arasındakı bağlar.

ürək

Qanda yüksək insulin səviyyəsi damarların divarları ətrafındakı hamar əzələ hüceyrələrinin daha sürətli böyüməsinə səbəb olur. Bu, qan təzyiqini yüksəldir və nəticədə ürək xəstəliyinə səbəb olur.