Yatmadan əvvəl yemək və piylənmə

Yatmadan əvvəl yemək və piylənmə

Yatmazdan əvvəl yemək mübahisəli bir mövzudur, çünki ümumi qəbul edilən fikir gec yeməkdən çəkinməkdir, çünki bu, çəki artımına səbəb ola bilər. Bu qavrayış, bədənin yatmazdan əvvəl yeməyi həzm etməyə vaxtının olmadığı fərziyyəsindən irəli gəlir ki, bu da onu enerji kimi istifadə etmək əvəzinə, onun yağ kimi saxlanması deməkdir.

maddələr mübadiləsi yavaşladı;

Qidalanma və Dietetik Elmlər Akademiyasının sözçüsü, qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen Dr. Bədənin yeməyi həzm etməsinə kömək etmək üçün yatmazdan iki-üç saat əvvəl yeməyi dayandıra və gün ərzində kifayət qədər qida qəbul edildiyinə və insanın özünü tox və doymuş hiss etdiyinə əmin ola bilərsiniz.

həzm

Ancaq qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen Senneh Svanveldt-ə görə, "biz yemək yeyərkən bədənimiz qidadan enerji və qidaları həzm edir və udur", buna görə də yatmazdan əvvəl çox miqdarda yemək yemək mədə narahatlığına səbəb ola bilər və bədənin sirkadiyalı ritminə müdaxilə edə bilər. yuxumuza təsir edir”.

Kəmiyyət və növ

Və Svanfeldt əlavə edir ki, hər şey yatmazdan əvvəl yeyilən qidaların növündən və miqdarından asılıdır, çünki çəki artımı məsələsi ilə əlaqədar olaraq, orqanizm “müəyyən müddət ərzində yandırılandan daha çox kalori yeyildikdə artıq çəki qazanır. Yuxu zamanı belə kalorilər yandırılır ki, bu da orqanizmin orqanlarını, funksiyalarını və toxumalarını dəstəkləyən enerjiyə çevrilir, baxmayaraq ki, təbii ki, biz oyaq və aktiv olduğumuz zaman orqanizm daha böyük sürətlə kalori yandırır”.

Svanveldt deyir: "Bu, təkcə nə vaxt yediyiniz deyil, nə qədər və hansı yeməkdir. Yağlı və qızardılmış qidalar, çox və ya tez yemək mədə narahatlığına, həmçinin turşu reflüsinə səbəb ola bilər". "

O, əlavə edir ki, yatmazdan əvvəl yeməkdən çəki artımı bəzi insanların gecə gec saatlarda enerji ilə zəngin, qida maddələri olmayan qəlyanaltılar yeməsi ola bilər ki, bu da enerji xərclərinin artmasına və piylənməyə səbəb ola bilər. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, müntəzəm olaraq gec yemək yüksək qan təzyiqi və xolesterol və çəki artımına səbəb ola bilər. Lakin cisimlərin təbiəti bir-birindən fərqlidir və hər biri özünəməxsus fərdi şəkildə işləyir.

Karbohidratlar və şəkərlər

“Obesity” jurnalında dərc edilən araşdırma nəticələri göstərir ki, yatmağa yaxın vaxtlarda çoxlu yemək yeyənlər hələ də tox olduqları üçün səhər yeməyini atlayırlar və eyni zamanda kilo alma ehtimalı da yüksəkdir. Birst görə, "Yatmazdan əvvəl karbohidratla zəngin yemək yemək bədənin onu dərhal yanacaq kimi deyil, yağ kimi saxlamasına səbəb ola bilər", çünki bədənə enerji ehtiyatları üçün yağ saxlamağa siqnal verən insulində bir sıçrayış var. Burst, yatmazdan əvvəl gec yemək üçün ən pis şeyin insulin səviyyəsinə eyni təsir göstərən şəkər və ya yağda yüksək olan hər hansı qida olduğunu izah edir.

uyğun variantlar

Birst, insanın yatmazdan əvvəl uyğun miqdarda qəlyanaltı yediyi müddətcə heç bir mənfi nəticələrin olmadığına diqqət çəkərək, “yatağa çox yaxın daha çox yemək yeməyin yuxu çətinliyinə səbəb ola biləcəyini” vurğulayır.

Birst əlavə edir: "Əgər yatmazdan əvvəl yemək yeyirsinizsə, axşam yeməyində alma kimi lif və zülal və 1-2 xörək qaşığı fıstıq yağı olan kiçik qəlyanaltı seçin". Lif yeməkdən sonra qlükoza artımını yavaşlatır, zülal isə əzələlərin bərpasına və bərpasına kömək edir.

yuxu keyfiyyəti

Neyroloq, psixiatr və yuxu mütəxəssisi Dr. Lindsey Browning deyir: "Yatmaq vaxtı çatdıqdan sonra yemək yaxşı deyil, çünki sirkadiyalı ritminiz mahiyyət etibarı ilə bir gecədə həzm sisteminizi bağlayacaq". Bu o deməkdir ki, vücudunuzun yatmağınız lazım olduğunu düşündüyü zaman yemək faydalı deyil və həzm problemlərinə və yatmaqda çətinlik yarada bilər”. Browning-in fikri, Beynəlxalq Ətraf Mühit Tədqiqatları və İctimai Sağlamlıq Jurnalında dərc olunan 2020-ci il tədqiqatının nəticələri də daxil olmaqla elmi sübutlarla dəstəklənir.

Tədqiqat zamanı müəyyən edilib ki, yemək vaxtı yuxu rejiminə əhəmiyyətli dərəcədə təsir edə bilər. Tədqiqat universitet tələbələrinin iştirakçıların yatmazdan əvvəl üç saat ərzində təyin olunan axşam yemək vaxtları ilə bağlı məlumatları araşdırdı və nəticələrə görə, daha sonra yemək “gecə oyanmaları və aşağı yuxu keyfiyyəti üçün potensial risk faktoru” olduğu qənaətinə gəldi.

"Sirkadiyalı ritm mühüm funksiya olan həzm fermentlərinin istehsalına nəzarət etməklə həzm sisteminə təsir edir" dedi Browning. Bu o deməkdir ki, gecə yuxuda olması lazım olduğunu düşündüyü zaman orqanizm yeməyi həzm etməyə hazır deyil”.

O izah edir: “Gec, hətta gecə yemək yemək sirkadiyalı ritmi poza bilər, çünki orqanizm oyaq olması lazım olduğunu düşünür və beləliklə, insan yatmaqda çətinlik çəkə bilər. Bu vaxt bir insan yatağa ac gedirsə, bədəni ac olduğu üçün narahat olacağı üçün yuxuya getməyə səy göstərə bilər. Və əgər insan çox gec yeyirsə (gec, yatmazdan əvvəl) həzm pozulur və yaxşı yatmaqda çətinlik çəkə bilər”.

Yulaf və süd məhsulları

Mütəxəssislər yatmazdan əvvəl yeməyin pis və ya yaxşı bir şey olması ilə bağlı fikir birliyi olmasa da, bilinməlidir ki, yuxuya kömək edən bir çox qida var, çünki onların tərkibində yuxuya kömək edən birləşmələr, qida maddələri və antioksidanlar var. zəngin qızılbalıq kimi yağlı balıqlar Omeqa-3 və Vitamin D ilə, sağlam yuxu-oyanma dövrünə cavabdeh olan xoşbəxtlik hormonu serotonini tənzimləyən iki qida maddəsi. Yulafın tərkibində melatonin yoluna töhfə verən və yaxşı yuxuya kömək edən amin turşusu triptofan var. Tərkibində kalsium və maqnezium olan qidalar, məsələn, süd məhsulları da yuxuya kömək edə bilər.

Browning deyir: "Yataqdan əvvəl kiçik bir kasa yulaf ezməsindən ibarət kiçik bir qəlyanaltı yemək kompleks karbohidratlar təmin edəcək, bu da gecə boyunca yavaş-yavaş enerji alacağınız deməkdir və süd məhsullarında yuxu hormonunun istehsalını təşviq edən triptofan var. "

türk sendviçi

"Başqa bir mükəmməl yatmazdan əvvəl qəlyanaltı qəhvəyi çörək üzərində hinduşka sendviçidir, [yuxu keyfiyyətini artıra bilər], çünki hinduşkada triptofan da yüksəkdir" deyən Browning, yatmazdan əvvəl hər hansı bir yağlı yeməkdən qaçınmağı tövsiyə edir, çünki həzm etmək çətindir və səbəb olur. həzm pozğunluğuna səbəb olur və yatmazdan əvvəl şəkəri yüksək olan qidalar yemək tez bir zamanda çoxlu enerji buraxaraq, insanı rahatlamağa kömək etməkdənsə, daha ayıq edir”.