Сцеражыцеся кішачнай інфекцыі ад кавуна
Сцеражыцеся кішачнай інфекцыі ад кавуна
Расійскі дыетолаг папярэдзіў не мыць кавуны перад тым, як пачаць іх рэзаць, бо гэта можа прывесці да шматлікіх праблем з кішачнікам.
Дыетолага Антаніна Старадубава расказала, што вонкавую абалонку чырвона-жоўтага кавуна трэба мыць цёплай вадой з мылам, каб пазбегнуць пераносу мікробаў з паверхні на мякаць пры нарэзцы гэтых пладоў.
Яна падкрэсліла, што такія мікробы могуць выклікаць узнікненне кішачнай інфекцыі.
Старадубава, якая займае пасаду галоўнага дыетолага ўпраўлення аховы здароўя Масквы, дадала: «Перш чым разрэзаць кавун, яго знешнюю паверхню неабходна старанна вымыць цёплай вадой з мылам, бо існуе вялікая рызыка траплення мікробаў з паверхні на мякаці пры разразанні, што можа прывесці да заражэння чалавека, які яе есць. Недапушчальна ўжываць у ежу кавуны, пашкоджаныя пры транспарціроўцы або захоўванні, а таксама калі колер мякаці выклікае падазрэнне або мае незвычайны пах.
Яна падкрэсліла, што неабходна абараняць паверхню кавуна ад забруджвання і ад лятучых насякомых, таму што яны могуць быць пераносчыкамі мікробаў, якія могуць выклікаць розныя інфекцыйныя захворванні і харчовыя атручванні.
Эксперт сказаў: «Кавун з семечкамі ўжываць нельга, бо лупіна кавуновых семак, асабліва жоўтага кавуна, вельмі жорсткая, што можа выклікаць праблемы ў стрававальнай сістэме».
Іншыя тэмы: