Добавете тези протеини на растителна основа към менюто си
Добавете тези протеини на растителна основа към менюто си
Диетологът Веди Чаула казва: „Протеинът е основно хранително вещество. И ако човек консумира достатъчно протеин всеки ден, това може да изгради мускули, да помогне за поддържане на здравословно тегло, да предотврати преяждането, да укрепи костите и да понижи кръвното налягане.
И така, добавянето на следния списък със зеленчуци към диетата осигурява вкусни, питателни ястия и поддържа цялостното здраве:
1- броколи
Броколите са богати на протеини, с ниско съдържание на мазнини и с ниско съдържание на калории. Той е отличен източник на витамини, минерали и антиоксиданти, всички от които поддържат доброто здраве. Освен това е богат на фолиева киселина, манган, калий, фосфор и витамини К и С. Освен това съдържа глюкозинолати, за които е доказано, че се борят с рака.
2- Грах
Грахът се класифицира като богат източник на растителни протеини и фибри. Те са с по-ниско съдържание на мазнини и холестерол и с по-високо съдържание на манган, мед, фосфор, фолат, цинк, желязо и магнезий. Той осигурява на тялото фитонутриенти като коместерол, които могат да помогнат за предотвратяване на стомашни заболявания.
3- Кейл
Кейлът, който е вид зеле или зеле, е отличен източник на растителни протеини. Съдържа фенолни химикали, които осигуряват на тялото антиоксидантни ползи. Други важни елементи в къдраво зеле също включват омега-3 и омега-6 мастни киселини, както и витамини К, С и В6, калций, калий, манган и магнезий.
4- сладка царевица
Сладката царевица е посочена като зеленчук с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини, като покрива почти 9% от протеина, от който човешкото тяло се нуждае ежедневно. Съдържа още тиамин, витамин С, В6, фолиева киселина, магнезий, фосфор и магнезий.
5- Карфиол
Карфиолът съдържа висок процент протеини. Съдържа Synegrin, както и калий, манган, магнезий, фосфор, калций, витамини C, K и желязо.
6- Спанак
Смята се, че спанакът е един от най-богатите на хранителни вещества листни зеленчуци. Протеинът, заедно с незаменимите аминокиселини, допринася за 30% от калориите в спанака, който е вторият най-богат източник на протеини в зеленчуците.
Спанакът също така съдържа хранителни вещества като витамин А, К и С, които помагат за поддържане на ефективна имунна система, предпазват зрението и насърчават здравословния кръвен поток, наред с други неща.