Учените казаха, че хората са склонни да се чувстват сити, след като изядат определено количество храна, независимо от нейното калорично съдържание. Според британския вестник "Дейли мейл".

Проучването е проведено върху 36 души на възраст между 18 и 60 години, които страдат от наднормено тегло, затлъстяване или инсулинова резистентност.Половината от тях са били помолени да следват диета, включваща предимно картофи с месо или риба, докато другата половина следват диета, съдържаща различни други храни.

Докато американските изследователи установиха, че картофите помагат на участниците да се почувстват сити, като ядат само малко количество от тях и по този начин намаляват консумацията на други храни, които могат да съдържат много по-високи калории, а това от своя страна помага за отслабване.

От своя страна професор Кандида Ребело от Pennington Research Center в Луизиана каза: „Хората са склонни да ядат определено количество храна на ден, независимо от съдържанието на калории в тази храна, за да се чувстват сити.“

„Като ядете храни, които са тежки и с ниско съдържание на калории, като картофи, можете лесно да намалите броя на калориите, които консумирате“, добави тя.

Американският изследовател също така посочи, че участниците, които ядат предимно картофи, се оказват по-сити и се чувстват сити по-бързо и често дори не довършват храненето си. Тя посочи, че това означава, че тази група хора могат да отслабнат с малко усилия.

Трябва да се отбележи, че преди това картофите са били свързвани с наддаване на тегло и повишен риск от диабет тип XNUMX и хората с инсулинова резистентност са били съветвани да ги избягват, но новите открития показват, че това може да не е вярно.