Седем ползи, които получавате, когато ядете сладък пипер

Седем ползи, които получавате, когато ядете сладък пипер

1. Ликопен

Чушките съдържат естествен пигмент, наречен ликопен, който може да се намери и в дини, домати и гуава. От всички цветове на чушките, червеният сорт е най-богат на ликопен.

Според доклад, публикуван в списание Nutrients, ликопенът помага в борбата със свободните радикали в тялото. Свободните радикали са съединения, които могат да причинят увреждане на клетките на тялото, което води до оксидативен стрес, който може да доведе до заболяване.

2. Каротеноиди

Жълтите и оранжевите чушки съдържат два естествени пигмента, наречени зеаксантин и лутеин, които също се класифицират като каротеноиди. Според доклад, публикуван в Nutrients, каротеноидите могат да помогнат за подобряване на здравето на очите. В доклада се посочва, че лутеинът и зеаксантинът са част от пигмента, намиращ се в жълтата макула около ретината - място, за което е известно, че предпазва от синя светлина. Тези пигменти също могат да помогнат за защита срещу катаракта и свързана с възрастта дегенерация на макулата.

3. Витамин С

Червените чушки всъщност съдържат повече витамин С от портокалите. Витамин С помага за изграждането на имунитет и контролира високото кръвно налягане, а също така е доказано, че подпомага когнитивната функция с напредване на възрастта.

Както се съобщава в научен преглед, публикуван в списание BMC Psychiatry, дефицитът на витамин С е свързан с чувство на депресия и мудна когнитивна функция.

4. Витамин А

Естествената имунна грижа е съществена част от поддържането на здраво тяло. Чушките съдържат голямо количество витамин А, за който е известно, че помага за укрепване на имунната система.

Повечето изследователи са съгласни, че достатъчно количество витамин А може да помогне за предпазване от инфекциозни заболявания, тъй като е от съществено значение за изграждането на важни клетки, които се борят с инфекциозни заболявания.

5. Витамин B6

Червените чушки съдържат повече от 35% от препоръчителната дневна стойност на витамин B6, витамин, за който е известно, че подобрява настроението и намалява риска от депресия. Според проучване, публикувано в Journal of Inherited Metabolic Disease, витамин B6 може да се използва като добавка за лечение на симптоми на депресия.

6. Капсантин

Червените чушки, по-специално, съдържат естествено съединение, наречено капсантин. Някои проучвания са установили, че приемането на капсантин може да помогне в борбата с възпалението, да отслабнете и да намалите нивата на глюкоза и холестерол. „Капсантинът помага за много леко повишаване на метаболизма и е възможно препоръчителното количество за засилване на метаболизма да не се получава само от чушки“, обяснява д-р Ейми Гудсън, автор на The Sports Nutrition Playbook и диетолог на знаменитости.

7. Кверцетин

Естествен пигмент, наречен кверцетин, който се намира в добро количество в чушките, е част от група флавоноиди, които действат като мощни антиоксиданти в тялото. Кверцетинът е свързан с много различни ползи за здравето, включително борба с възпалението, намаляване на риска от сърдечни заболявания и понижаване на кръвното налягане.

Д-р Гудсън заяви, че научно изследване използва доза от 10 милиграма кверцетин, който се съдържа в зелените чушки, по-специално, и е установено, че помага за подобряване на кръвното налягане, но трябва да се има предвид, че не е възможно да разчитайте само на зелени чушки, за да получите кверцетиново съединение.

Прогнозите за Козирог за 2023 г