স্মুদিতে এই উপাদানগুলি যোগ করুন

স্মুদিতে এই উপাদানগুলি যোগ করুন

এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে ডায়েটে ফাইবার অন্তর্ভুক্ত করা স্বাস্থ্যকর হজমের জন্য অপরিহার্য, তবে অনেক লোক তাদের দৈনিক ফাইবারের প্রয়োজনীয়তা যথেষ্ট পায় না, যা বয়স এবং লিঙ্গের উপর নির্ভর করে 21 থেকে 38 গ্রামের মধ্যে হয়।

মাইন্ড ইওর বডি গ্রীন অনুসারে, খাবারে পর্যাপ্ত ফাইবার (দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয়ই) পাওয়া আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তৃপ্ত বোধ করে এবং স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখার পাশাপাশি হজমের নিয়মিততায় এবং একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকে সহায়তা করতে পারে। রক্ত।

বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে স্মুদিতে ফাইবার যোগ করা উচিত, যা ইতিমধ্যেই একদল ফল এবং শাকসবজিতে সমৃদ্ধ, কিছু মৌলিক পুষ্টি মিশ্রিত করে, যা হজমে উন্নতি করতে এবং সারা দিন শরীরকে শক্তি সরবরাহ করতে সহায়তা করে, নিম্নরূপ:

1. ওটস

আমেরিকান একাডেমি অফ নিউট্রিশনাল সায়েন্সেস-এর একজন মুখপাত্র জুলি স্টেফানস্কি বলেছেন, বিভিন্ন ধরনের ফাইবার রয়েছে যা আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, যার মধ্যে রয়েছে “অসিদ্ধ ওটস, যা বিটা-এর একটি বড় [উৎস]। -গ্লুকান ফাইবার," যা এক ধরনের ফাইবার যা অন্ত্র, হৃদপিণ্ড এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য উপকারী।

ডায়েটিশিয়ান ভ্যালেরি অ্যাগিয়েম্যান যোগ করেছেন যে আপনার স্মুদিতে ওটস যোগ করা "শুধু ফাইবার যোগ করে না, এটি এটিকে আরও ভাল টেক্সচার দেয় এবং এটি আরও মোটা করে তোলে।"

2. অ্যাভোকাডো

স্টেফানস্কি ব্যাখ্যা করেছেন যে কেউ যদি ক্রিমযুক্ত এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা সমৃদ্ধ স্মুদি পছন্দ করে তবে ফাইবারের উত্স হিসাবে অ্যাভোকাডোর দিকে মনোনিবেশ করা সেরা পছন্দ হতে পারে। স্টেফানস্কি যোগ করেছেন যে অ্যাভোকাডোগুলি "ফাইবার সমৃদ্ধ এবং উপকারী মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট" এবং স্বাস্থ্যকর রক্তচাপের মাত্রা এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, যতক্ষণ না তারা নিয়মিত খাওয়া হয়।

3. সবজি গুঁড়া

স্মুদিতে উদ্ভিজ্জ পাউডার যোগ করা ফাইবারের সাথে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি পাওয়ার সহজতম উপায়গুলির মধ্যে একটি, যা একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকে উন্নীত করতে পারে এবং হজমকে উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে এবং পানীয়টির সামগ্রিক পুষ্টির মান বাড়াতে সাহায্য করার অতিরিক্ত সুবিধা পেতে শাক এবং মূল শাকসবজি, ভেষজ এবং প্রোবায়োটিকের একটি কৌশলগত মিশ্রণ যোগ করা যেতে পারে।

4. চিয়া বীজ

স্বাদ পরিবর্তন না করেই স্মুদিতে ফাইবারের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য চিয়া বীজ বিশেষভাবে উপকারী। পুষ্টিবিদ কারি কির্কল্যান্ড ব্যাখ্যা করেছেন যে "দুই টেবিল চামচ চিয়া বীজে 8 গ্রাম অদ্রবণীয় ফাইবার রয়েছে" এবং তারপরে আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণতা এবং তৃপ্তির অনুভূতি পান এবং চিয়া বীজ যোগ করা ঘনত্ব বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। রস এবং এটি আরও হাইড্রেটিং করে।

5. পালং শাক

চাবুকযুক্ত সবুজ রসে প্রায়শই পালং শাক থাকে, কারণ এটি স্বাদকে প্রভাবিত না করেই পানীয়ের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। "পালংশাক হল ফাইবারের একটি উৎস যা বি ভিটামিন এবং ফাইটোকেমিক্যালগুলিতেও খুব বেশি থাকে," স্টেফানস্কি নোট করে। পালং শাকের অন্যান্য মূল মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্টগুলির মধ্যে রয়েছে বিটা-ক্যারোটিন (ভিটামিন এ নামেও পরিচিত), ভিটামিন কে 1 এবং লুটেইন-ক্যারোটিন, যা এটিকে যেকোনো স্মুদি উপাদানের সাথে মেশানোর জন্য একটি উপযুক্ত সংযোজন করে তোলে।

6. রাস্পবেরি

বেরিগুলি তাদের সুস্বাদু গন্ধের জন্য স্মুদিগুলির একটি জনপ্রিয় সংযোজন, তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, তারা ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উভয়েরই তাত্ক্ষণিক বৃদ্ধি প্রদান করতে পারে। "বেরিগুলি স্মুদিতে ফাইবার সামগ্রী বাড়ায়, এবং এগুলি একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসাবেও কাজ করে," Agyeman বলেছেন, শুধুমাত্র এক কাপ ব্লুবেরি বা স্ট্রবেরি যোগ করলে 4 গ্রাম ফাইবারের পরিমাণ বৃদ্ধি পাবে৷

7. কোকো পাউডার

এবং চকলেট প্রেমীদের জন্য সুসংবাদ, স্টেফানস্কি বলেছেন স্মুদিতে কিছু কোকো পাউডার যোগ করলে এটি একটি সুস্বাদু স্বাদ দেয় এবং পানীয়টির পুষ্টির সুবিধা বাড়ায়, তা "আঁশ বা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের [উত্স" হিসাবেই হোক না কেন।

পুষ্টিবিষয়ক মনোরোগ বিশেষজ্ঞ ড্রু রামসেও প্রাতঃরাশের জন্য চকলেটের সুপারিশ করেন, কারণ এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এটি উল্লেখ না করে যে এটি আপনার তৈরি যে কোনও স্মুদি ফর্মুলার স্বাদ বাড়িয়ে দেবে।