কফিতে নিয়াসিন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো পুষ্টি রয়েছে, যা হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে, পেশীর কার্যকারিতাকে সমর্থন করে এবং হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। এগুলিতে ক্যাফিনও রয়েছে, যা বিপাককে বাড়িয়ে তোলে, শক্তির উন্নতি করে এবং ওজন হ্রাস করতে পারে।

ব্ল্যাক কফি একটি কম ক্যালোরিযুক্ত পানীয়। ওজন হ্রাস ক্যালোরির ঘাটতির সাথে সম্পর্কিত, যা যখন আপনি পোড়ার চেয়ে কম ক্যালোরি গ্রহণ করেন।

ক্যালোরির ঘাটতি অর্জনে সহায়তা করার একটি সাধারণ উপায় হল আপনার স্বাভাবিকের চেয়ে কম ক্যালোরি গ্রহণ করা।

ব্ল্যাক কফি একটি আদর্শ ওজন কমানোর পানীয়, কারণ এতে প্রতি পরিবেশন (এক কাপ) 5-এর কম ক্যালোরি থাকে তবে আপনি যদি এটি কালো পান করেন তবে এটি কেবলমাত্র কম ক্যালোরি থাকে।

"যদিও ব্ল্যাক কফিতে ক্যালোরি কম থাকে, তবে বিভিন্ন ধরনের দুধ এবং শর্করা যোগ করা হলে এটি দ্রুত ক্যালোরি, চিনি এবং চর্বিতে উচ্চ হতে পারে," শ ব্যাখ্যা করেন।

কফি মেটাবলিজম বাড়ায়

এটি লক্ষণীয় যে ওজন কমানোর ক্ষেত্রে বিপাক একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, এটি এমন একটি প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে শরীর পুষ্টিকে ভেঙে দেয় এবং সারা দিন খাবারে ক্যালোরি ব্যবহার করে। ক্যাফিন, কফিতে পাওয়া উদ্দীপক, এমন কয়েকটি পদার্থের মধ্যে একটি যা আপনার বেসাল মেটাবলিক রেট (BMR) বাড়াতে পারে, যে হারে আপনি বিশ্রামে ক্যালোরি পোড়ান বলেও পরিচিত।

2018 সালের একটি ছোট সমীক্ষায় দেখা গেছে যে অংশগ্রহণকারীরা যারা দুই মাস ধরে বিভিন্ন পরিমাপের কফি পান করেছেন তাদের বিপাকীয় মাত্রা বেশি ছিল, যা বিপাকের পণ্য। একটি উচ্চতর বা দ্রুত বিপাক আপনাকে বিশ্রামে বা শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সময় আরও ক্যালোরি পোড়াতে দেয়, যা ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে।

ক্যাফেইন ক্ষুধা কমাতে পারে। ক্ষুধা আপনার খাওয়ার ধরন, শারীরিক কার্যকলাপের মাত্রা এবং হরমোন সহ বিভিন্ন কারণের দ্বারা প্রভাবিত হয় বলে জানা যায়। যদিও ক্যাফেইনের জন্য ক্ষুধা হ্রাস করার কারণ এবং প্রভাবের সম্পর্ক নির্ধারণের জন্য যথেষ্ট গবেষণা নেই, গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি ঘেরলিনের মাত্রা কমাতে পারে, যে হরমোন আমাদের ক্ষুধার্ত বোধ করে।

2014 সালের একটি ছোট সমীক্ষায় দেখা গেছে যে অংশগ্রহণকারীরা ঘেরলিন হরমোনের মাত্রার উপর ভিত্তি করে প্রতিদিন কফি পান করার মাত্র চার সপ্তাহের মধ্যে পূর্ণতা অনুভব করে এবং খাদ্য গ্রহণ হ্রাস করে।

"ক্যাফিন তৃপ্তি হরমোন পেপটাইড YY, বা সংক্ষেপে PYY কেও উদ্দীপিত করে," শ ব্যাখ্যা করে। এবং আরও PYY মানে আপনি পূর্ণ বোধ করবেন এবং কম ক্ষুধার্ত বোধ করবেন।"

কীভাবে কফির ক্ষতি এড়াবেন

শ বলেছেন কফির অনেক উপকারিতা রয়েছে যা ওজন কমাতে সাহায্য করে, তবে সম্ভাব্য ত্রুটি রয়েছে। আপনার ডায়েটে এটি অন্তর্ভুক্ত করার সময় কফির কিছু নেতিবাচক দিক বিবেচনা করতে হবে:

কিছু কফি পানীয়তে প্রচুর ক্যালোরি এবং চিনি থাকে: ওজন কমানোর জন্য কফি পান করার সময়, আপনার পানীয়তে ক্যালোরি যোগ করা এড়িয়ে চলাই ভাল। আপনার কফিতে দুধ বা চিনি যোগ করা লোভনীয় হতে পারে, শ বলেছেন, কিন্তু তারা দ্রুত আপনার পানীয়তে ক্যালোরি যোগ করতে পারে।

অনেক জনপ্রিয় কফি পানীয়তে ইতিমধ্যেই বেশি ক্যালোরি রয়েছে: চো বলেছেন যে স্বাভাবিক পরিমাণের চেয়ে বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করা আপনাকে ওজন কমানোর জন্য ক্যালোরির ঘাটতি অর্জন থেকে বাধা দেয় এবং পরিবর্তে ওজন বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে।

ক্যাফেইন ঘুম কমাতে পারে: ঘুমের অভাব প্রায়ই ক্ষুধা এবং ক্ষুধা বৃদ্ধির সাথে যুক্ত হয়, বিশেষ করে উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের জন্য। অধ্যয়নগুলি কম ঘুমকে ঘেরলিনের বৃদ্ধির জন্য দায়ী করেছে, হরমোন যা ক্ষুধার অনুভূতি নিয়ন্ত্রণ করে, যা ক্যালোরি খরচ বৃদ্ধি এবং ওজন বাড়াতে পারে।

শ-এর মতে: "কফিতে থাকা ক্যাফেইন অ্যাডেনোসিন রিসেপ্টরগুলিকে ব্লক করে যা তন্দ্রা সৃষ্টি করে, যা আপনাকে আরও সতর্ক বোধ করে। ভালো ঘুম এবং হরমোন নিয়ন্ত্রণের জন্য আমি ঘুমানোর অন্তত ছয় থেকে সাত ঘণ্টা আগে ক্যাফিন খাওয়া বন্ধ করার পরামর্শ দিই।"