Emma Banks lider u ugostiteljstvu 2018

Emma Banks - direktorica Izvršni Jumeirah Dubai Restaurant Group (vodeća kompanija za upravljanje lokalnim restoranima u emiratu i podružnica grupe 'Dubai Holding') - proglašena je za „Pionira gostoprimstva Bliskog istoka za 2018. godinu“ na „Dubai Hotel Show 2018“ koji se završava sutra .

Titula je došla kao rezultat velikih dostignuća koje je Banks postigla, kao što je nadgledanje promjene paradigme u finansijskom učinku i internoj efikasnosti Jumeirah Restaurants Group Dubai u proteklih 18 mjeseci.Pored nadgledanja pokretanja restorana 'flo' U Jumeirah Emirates Towers, koji je kreativno središte i destinacija za one koji traže zdravu, lokalno proizvedenu hranu. Banks je takođe predvodio grupu u njenim prvim velikim koracima ka ponovnom pokretanju brenda 'The Noodle House'I doprinio je povećanju komercijalnih prihoda lanca brze hrane uspostavljanjem centra za dostavu opremljen najnovijom opremom i vodećom industrijskom kuhinjom s ciljem da se dopre do stambenih zajednica udaljenih od prodajnih mjesta grupe.

Sudije na dodjeli 'Middle East Hospitality Awards' također su istakle Benksovu ulogu u vođenju Program zabrane plastike Plastični oproštaj Pokrenuta od strane Jumeirah Dubai Restaurant Group, to je inicijativa velikih razmjera koja je rezultirala eliminacijom upotrebe svih plastičnih materijalaČega se može izostaviti? servis Gosti, uključujući sve restorane i kafiće koji su uključeni u portfolio grupe.

Komentarišući svoju pobjedu, Banks je rekla: „Učenje vidim kao neprekidan proces i zahvalna sam na prilikama tokom svoje karijere da učim od iskusnih lidera i operativnih timova. Ovom prilikom želim da posvetim ovaj naslov svim svojim kolegama sa kojima sam sarađivao, bivšim i sadašnjim, koji su me inspirisali u našem sektoru, koji oličava duh timskog rada u svom najboljem izdanju, gde uspeh ili neuspeh zavise od saradnja i sloga cijele posade.”

U kontekstu njenog govora o širokom uticaju inicijative za zabranu plastike Plastični oproštaj„Kritično je da učinimo sve što možemo da zaštitimo sve što je vrijedno oko nas, tako da je imperativ da svi zajedno radimo na zaštiti naše okruženje. Pozivam sve moje kolege u sektoru da nastave sa ovim naporima, jer će naša zajednička saradnja omogućiti konačno zbrinjavanje plastike za jednokratnu upotrebu, pogotovo što smo svjedoci porasta broja dobavljača alternativnih materijala koji mogu smanjiti utjecaj na okoliš. naš sektor.”

Naznačeno je da Jumeirah Group Restaurants Dubai ima 15 restorana i kafića koji pokrivaju širok spektar koncepata, od lagane hrane i prostora za sastanke i opuštanje, do finih restorana.Portfolio grupe uključuje brendove "The Fountain", "Flo", "Bai Tai", "Birchic", "Berry and Black Wilder", "Segreto", "The Noodle House" i "Tratoria Toscana".