Slavni kuhar Alessandro Montedoro imenovan za glavnog kuhara u The Ritz-Carlton Abu Dhabi

Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal objavio je imenovanje šefa kuhinje Alessandra Montedora, svjetski poznate kulinarske ličnosti i autora knjige The Curative Cuisine, za glavnog kuhara hotela. Nakon što je 16. maja preuzeo novu funkciju, šef kuhinje Montedoro počeo je da radi na ponudi nove ponude hrane i pića u osam restorana ovog luksuznog hotela.

Montedoro je šef kuhinje specijaliziran za savremenu italijansku, mediteransku, internacionalnu i azijsku kuhinju, a prethodno je bio na visokom kulinarskom položaju u brojnim najpoznatijim luksuznim hotelima širom svijeta, uključujući Rome Marriott Park, Sogo Marriott i JW Marriott Baku. hotela Ritz-Carlton, Peking, u kojem je osvojio i niz prestižnih nagrada. Imenovanje Montedora označava njegovo prvo profesionalno prisustvo u UAE, a on će sigurno igrati aktivnu ulogu u pružanju najboljih gastronomskih iskustava u jednom od najluksuznijih hotela u glavnom gradu UAE.

Komentarišući ovu priliku, Susan Steer, direktorica prodaje i marketinga, The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal rekla je: „Drago nam je što možemo poželeti dobrodošlicu šefu kuhinje Alessandru Montedoru u The Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal, gdje će on voditi naše iskusan kulinarski tim koji će obogatiti naš bogati portfolio delicija. Radujemo se saradnji s njim kako bismo implementirali njegove inovativne ideje i pružili nezaboravna iskustva u objedovanju našim cijenjenim gostima.”

Šef kuhinje Alessandro Montedoro rekao je: „Ritz-Carlton je poznat širom svijeta po pružanju bogatih iskustava u objedovanju i neusporedivih nivoa usluge koji upotpunjuju moj kulinarski stil i etiku. Veoma sam uzbuđen što ću sarađivati ​​sa timom kako bismo predstavili najukusnija jela i prepoznatljive moderne ukuse koji obogaćuju scenu hrane u Abu Dabiju.”

Rođen u glavnom gradu Italije Rimu, Montedorova strast za kuvanjem i komponovanjem dovela ga je do izvrsnosti u svom radu. Pored karijere u ugostiteljskom sektoru, Montedoro je dve godine uspeo da vodi sopstveni restoran „La Log“ u Italiji, pored svog izuzetnog uspeha u kombinovanju kulinarske umetnosti i autorstva za proizvodnju svoje čuvene knjige „Terapeutska kuhinja“, koja bavi se ljekovitim svojstvima hrane i njenim velikim prednostima u metodologijama samopomoći.

Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal je izuzetno utočište koje odiše luksuzom Bliskog istoka, sa šarmantnim pogledom od izlaska sunca na strani potoka Al Maqtaa do zalaska sunca iza Velike džamije Sheikh Zayed, kako bi obogatio čula svojih gostiju. tokom svog boravka. Hotel ima deset zgrada inspirisanih venecijanskim stilom postavljenih u obliku polumeseca oko jednog od najvećih gradskih bazena, osam restorana, luksuzne smeštajne mogućnosti sa pet zvezdica, potpuno opremljen spa centar i prostor za događaje koji se prostire na više od 8 kvadratnih metara.