Kafa sadrži nutrijente kao što su niacin, kalij, magnezij i antioksidanse, koji mogu poboljšati zdravlje probave, podržati funkciju mišića i dovesti do boljeg zdravlja srca. Sadrže i kofein, koji pospješuje metabolizam, poboljšava energiju i može potaknuti gubitak težine.

Crna kafa je niskokalorično piće. Gubitak težine je povezan s manjkom kalorija, a to je kada unosite manje kalorija nego što ih sagorijevate.

Jedan od uobičajenih načina da se postigne kalorijski deficit je da konzumirate manje kalorija nego što biste inače.

Crna kafa je idealan napitak za mršavljenje, jer sadrži manje od 5 kalorija po porciji (jedna šoljica), ali je malo kalorija samo ako je pijete crnu.

„Iako je crna kafa malokalorična, može brzo postati bogata kalorijama, šećerom i mastima kada se dodaju različite vrste mlijeka i šećera“, objašnjava Shaw.

Kafa podstiče metabolizam

Važno je napomenuti da metabolizam igra važnu ulogu u gubitku težine, što je proces kojim tijelo razlaže hranljive materije i koristi kalorije iz hrane tokom dana. Kofein, stimulans koji se nalazi u kafi, jedna je od rijetkih supstanci koje mogu povećati vaš bazalni metabolizam (BMR), također poznat kao stopa po kojoj sagorijevate kalorije u mirovanju.

Mala studija iz 2018. pokazala je da su učesnici koji su pili različite doze kafe u periodu od dva mjeseca imali više metabolita, koji su produkti metabolizma. Veći ili brži metabolizam će vam omogućiti da sagorite više kalorija u mirovanju ili tokom fizičke aktivnosti, što može pomoći u gubitku težine.

Kofein takođe može smanjiti glad. Poznato je da na apetit utiču različiti faktori, uključujući vrstu hrane koju jedete, nivoe fizičke aktivnosti i hormona. Iako nema dovoljno istraživanja da se utvrdi uzročno-posledična veza sa smanjenim apetitom za kofeinom, studije su pokazale da on može smanjiti nivo grelina, hormona zbog kojeg osjećamo glad.

Mala studija iz 2014. pokazala je da su učesnici povećali osjećaj sitosti i smanjili unos hrane u roku od samo četiri sedmice pijenja kafe dnevno na osnovu nivoa hormona grelina.

„Kofein takođe stimuliše hormon sitosti peptid YY, ili skraćeno PYY“, objašnjava Šo. A više PYY znači da ćete se osjećati siti i manje gladni."

Kako izbjeći štetu od kafe

Šo kaže da kafa ima mnoge prednosti koje potiču gubitak težine, ali ima i potencijalnih nedostataka. Evo nekih od negativnih aspekata kafe koje treba uzeti u obzir kada je uključite u svoju prehranu:

Neki napici od kafe sadrže mnogo kalorija i šećera: Kada pijete kafu da biste smršali, najbolje je izbjegavati dodavanje kalorija u piće. Možda je primamljivo dodati mlijeko ili šećer u kafu, kaže Shaw, ali oni mogu brzo dodati kalorije vašem napitku.

Mnogi popularni napitci od kafe već su bogati kalorijama: Cho kaže da konzumiranje više kalorija od normalne količine sprečava da postignete kalorijski deficit za gubitak težine i umjesto toga dovodi do debljanja.

Kofein može smanjiti san: nedostatak sna je često povezan s povećanim apetitom i glađu, posebno za visokokaloričnu hranu. Studije su pripisale loš san povećanju grelina, hormona koji reguliše osjećaj gladi, što može dovesti do povećane potrošnje kalorija i debljanja.

Prema Shawu: „Kofein u kafi blokira adenozinske receptore koji uzrokuju pospanost, zbog čega se osjećate budnije. Predlažem da prestanete sa kofeinom najmanje šest do sedam sati prije spavanja za dobar san i regulaciju hormona.”