Robert Hare vodi Beau Rivagea iz istorije u savremeni luksuz

Hotel Beau Rivage Beau Rivage Ženeva: priča od istorije do savremenog luksuza

Ekskluzivni intervju sa generalnim direktorom, gospodinom Robertom Hareom

Priča o početku:

Hotel Beau Rivage je prvi put otvorio svoja vrata 1865. godine. Vizija njegovih osnivača, Albertine i Jean-Jacques Mayer, pionira svog vremena, omogućila je njihovoj intuiciji i odvažnosti da ostvare ovaj san. U to vrijeme nisu znali da su izgradili dragulj u istoriji hotela koji će čvrsto stajati protiv vremena.

 Ispred ove čvrste građevine i bistre plave vode Ženevskog jezera, više od sto pedeset godina istorije prolazi kroz život ovog drevnog hotela, dajući ovom mestu duh bez premca.

Vojvode, carice, glumci, pjesnici, diplomate, maharadže, pisci, političari i holivudske zvijezde, svi su doprinijeli izgradnji legende i reputacije Beau Rivagea. Godine 1898. na ovom mjestu je svoj život okončala carica Elizabeta Austrijska, a 1918. godine u tihim salama ovog hotela Čehoslovačka je potpisala sporazum o nezavisnosti.

Istorijski šarm i moderni luksuz:

Salwa: Kako Beau Rivage Beau Rivage Geneva kombinuje istorijski šarm sa modernim luksuzom i kako gost doživljava besprekorno balansiranje starog i novog?

Robert: Osim njegove značajne prošlosti, vizija hotela nosi istu smjelost i inovativni duh kao i njegovi osnivači. Vizija koja je oduvijek spajala šarm i plemenitost prošlosti – naslijeđe stoljeća u kojem je nastala kuća – sa vizijom modernog luksuza i potpuno sofisticiranim doživljajem udobnosti.

Godine 1873. Beau Rivage je ponudio svojim gostima prvi lift u Švicarskoj: tehnološki dragulj tog doba, pokretan hidrauličnom snagom.

Kasnije, prije nego što je struja uopće stigla u Ženevu, hotel je bio uključen u još jednu inovaciju i postao pionir u plinskoj rasvjeti.
Čak i danas, Beau Rivage nastavlja da se obnavlja tokom vremena. Međutim, suština kuće i njen autentični duh ostaju isti. Renoviranje obavljeno 2016. godine je dokaz za to: u rukama arhitekte i umjetnika interijera Pierre-Yvesa Rochona, renoviranje je usmjereno na gornje spratove zgrade, dajući hotelu Beau Rivage novi život s povijesnim duhom.

Posebne ponude:

Salwa: U teškoj konkurenciji, koje posebne usluge i karakteristike nudi Beau Rivage kako bi zadovoljio preferencije putnika danas?
Robert: U Ženevi ima mnogo sjajnih hotela, ali Beau Rivage se ističe kao nezavisan hotel u porodičnom vlasništvu sa veoma bogatom istorijom. Svaki kutak hotela otkriva umjetničko djelo, slike, skulpture i druge artefakte koji predstavljaju pravo putovanje kroz vrijeme.

Naše sobe su veće od prosjeka i uživamo u prekrasnom pogledu na Ženevsku fontanu koja pleše, jezero, Alpe i Stari grad Ženeve, na koje se gleda njegova veličanstvena katedrala.

Iskustva degustacije

Salwa: Koja je vaša vizija ponude degustacije u hotelu? Kako Beau Rivage Geneva osigurava iskustvo koje harmonično spaja lokalne i međunarodne okuse?

Robert: Naša ponuda  je dobro poznata među stanovnicima Ženeve, posebno s našim restoranom “Le Chat Boutique” s Michelinovim zvjezdicama. Matthew Cruz mijenja jelovnik  redovno oko svježih i izrazito sezonskih proizvoda, s okvirom francuske kuhinje obogaćenom azijskim začinima i okusima. Njegovo stvaralaštvo oduševit će žene Ženeve i naše međunarodne goste. Zimi, žičare postavljene na terasi za mnoge su iznenađenje, gdje naši gosti mogu uživati ​​u autentičnom švicarskom fondu i uroniti u lokalne tradicije.

Kako bi dodao svoj poseban štih, vješt kuhar Kevin Olivier stvara nova užitka tijekom cijele godine, od peciva i sladoleda do svečanih kreacija za tradicionalne proslave.

Zadivljujuća lokacija na jezeru:

Salwa: S obzirom na njegovu prekrasnu lokaciju na obali Ženevskog jezera, kako Beau Rivage Geneva koristi prednosti svog okruženja da poboljša cjelokupno iskustvo gostiju?

Robert: Većina naših soba nudi prekrasan pogled na jezero, kao i terasu ispred, što   osigurava jedinstveno iskustvo za goste koji žele piće, večeru ili ručak u ljetnim mjesecima okrenuti prema jezeru.

Održivost i dobrobit:

Salwa: Kako Beau Rivage, u okviru stvarnosti današnjih iskustava putovanja, razmatra održivost i doprinosi odgovornoj turističkoj praksi, zadržavajući pritom svoju posvećenost luksuzu i udobnosti?

Robert: Naš hotel svoju odgovornost prema okolišu shvata vrlo ozbiljno. Unutar hotela smo uspostavili tim za zaštitu okoliša koji se redovno sastaje kako bi identificirao konkretne načine poboljšanja. Zahvaljujući svakodnevnoj posvećenosti životnoj sredini, Beau Rivage je postigao ISO 14001 sertifikat, a takođe je dobio titulu „Swiss Tenable” od strane Švajcarskog turizma (Nivo III). Ovi certifikati pokrivaju sve aspekte održivosti i podliježu periodičnim provjerama od strane vanjskih inspekcijskih tijela.

Hotel takođe sa svojim klijentima doprinosi fondu „Zato što nam je stalo“. Kao dio ove inicijative, gosti dobijaju priliku da nadoknade emisiju CO2 koju stvaraju svojim boravkom. U isto vrijeme, Beau Rivage udvostručuje ove doprinose i ulaže ih u općinsko pošumljavanje u Nikaragvi.

Savjet iz srca:

Salwa: Na osnovu vašeg iskustva, koji biste savjet dali kolegama hotelijerima koji žele postati lideri u ugostiteljskoj industriji? Konkretno, kako se mogu snaći u izazovima i njegovati kulturu izvrsnosti u svojim objektima?

Robert: Ostanite pozitivni i smireni tokom teških perioda, iskoristite prilike i ne preuveličavajte rizike u svakom izazovu. Izvrsnost se postiže kada se kontinuirano prilagođavate promjenama u okruženju, kada identifikujete i fokusirate se na nove horizonte, i kada svom timu dajete svrhu i ohrabrujete ih u njihovim avanturama ličnog rasta.