Sedam prednosti koje dobijate kada jedete slatku papriku

Sedam prednosti koje dobijate kada jedete slatku papriku

1. Likopen

Paprika sadrži prirodni pigment koji se zove likopen, koji se takođe može naći u lubenicama, paradajzu i guavi. Od svih boja paprike, crvena sorta je najbogatija likopenom.

Prema izvještaju objavljenom u časopisu Nutrients, likopen pomaže u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu. Slobodni radikali su spojevi koji mogu uzrokovati oštećenje tjelesnih stanica, što dovodi do oksidativnog stresa koji može dovesti do bolesti.

2. Karotenoidi

Žuta i narandžasta paprika sadrže dva prirodna pigmenta nazvana zeaksantin i lutein, koji se takođe klasifikuju kao karotenoidi. Prema izvještaju objavljenom u Nutrients, karotenoidi mogu pomoći u poboljšanju zdravlja očiju. U izvještaju se navodi da su lutein i zeaksantin dio pigmenta koji se nalazi u žutoj makuli oko mrežnice - mjestu za koje se zna da pomaže u zaštiti od plave svjetlosti. Ovi pigmenti također mogu pomoći u zaštiti od katarakte i starosne makularne degeneracije.

3. Vitamin C

Crvena paprika sadrži više vitamina C, zapravo, od pomorandže. Vitamin C pomaže u izgradnji imuniteta i kontroli visokog krvnog pritiska, a pokazalo se i da pomaže kognitivnim funkcijama kako starite.

Kako je objavljeno u naučnom pregledu, objavljenom u časopisu BMC Psychiatry, nedostatak vitamina C povezan je s osjećajem depresije i usporenim kognitivnim funkcijama.

4. Vitamin A

Prirodna zaštita imuniteta je bitan dio održavanja zdravog tijela. Paprika sadrži veliku količinu vitamina A, za koji se zna da pomaže u jačanju imunološkog sistema.

Većina istraživača se slaže da adekvatne količine vitamina A mogu pomoći u zaštiti od zaraznih bolesti, jer je neophodan za izgradnju važnih ćelija koje se bore protiv zaraznih bolesti.

5. Vitamin B6

Crvena paprika sadrži više od 35% preporučene dnevne vrijednosti vitamina B6, vitamina za kojeg se zna da poboljšava raspoloženje i smanjuje rizik od depresije. Prema studiji objavljenoj u Journal of Inherited Metabolic Disease, vitamin B6 se može koristiti kao dodatak za liječenje simptoma depresije.

6. Kapsantin

Naročito crvene paprike sadrže prirodno jedinjenje koje se zove kapsantin. Neka istraživanja su pokazala da uzimanje kapsantina može pomoći u borbi protiv upale, gubitku težine i smanjenju nivoa glukoze i kolesterola. “Kapsantin pomaže u izazivanju vrlo blagog povećanja metabolizma, a moguće je da se preporučena količina za ubrzavanje metabolizma ne dobija samo od paprike,” objašnjava dr. Amy Goodson, autorica knjige The Sports Nutrition Playbook i poznata nutricionistkinja.

7. Quercetin

Prirodni pigment zvan kvercetin, koji se u dobroj količini nalazi u paprikama, dio je grupe flavonoida koji djeluju kao moćni antioksidansi u tijelu. Kvercetin je povezan sa mnogim različitim zdravstvenim prednostima, uključujući borbu protiv upale, smanjenje rizika od srčanih bolesti i snižavanje krvnog pritiska.

Doktor Goodson je naveo da je u jednoj naučnoj studiji korištena doza od 10 miligrama kvercetina, koji se nalazi u zelenoj paprici, konkretno, te je utvrđeno da je pomogao u poboljšanju krvnog pritiska, ali se mora uzeti u obzir da nije moguće oslanjajte se samo na zelenu papriku da dobijete jedinjenje kvercetina.

Predviđanja za Jarac za 2023