Nemojte više tjerati svoju djecu da jedu jaja!!!

Mnogi od nas jaja smatraju nezamjenjivom nutritivnom komponentom, pa tjeraju djecu da ih jedu, prisilno i voljno, misleći da ništa ne može zamijeniti dobrobiti jaja i njihovo bogatstvo proteinima, posebno za malu djecu, ali razvoj nauke je pokazao nam je alternativu jajima sa ukusom i dobrobitima,

Osim djece, ima i onih koji ne vole da jedu jaja jer im se ne sviđaju okusi ili im uzrokuju zdravstvene probleme. Iznenađujuće je da ima onih koji bojkotuju jedenje jaja zbog solidarnosti sa živinom, koju velike kompanije i farme krcaju u kavezima, skučenim prostorima i vrlo mizernim uslovima. Postoje i neki zagovornici zaštite životne sredine koji vide da je jedenje jaja direktan doprinos ekološkoj katastrofi, jer naučnici procjenjuju ugljični otisak 12 jaja na oko 3 kg ugljičnog dioksida, ili oko pola kilograma po porciji dva jaja. Ako osoba jede dva jaja dnevno tokom godine, godišnje doprinosi oko 185 kg ugljičnog dioksida zagađenju ugljikom.

tofu shake

Bez obzira na razloge zašto se ne jedu tradicionalna prirodna jaja, prije nekoliko godina pojavila se alternativa tome, a to je tofu shake, koji je vegetarijanska alternativa i jedan od proizvoda od soje koji se nekim ljudima možda ne sviđa, ili prirodni šejkovi od jaja mogu biti jeftiniji i lakši za nabavku i pripremu itd. razloga.

Šejk od kurkume

Ono što je novo je da naučnici nisu prestali da tragaju za alternativama jajima, kao što je to slučaj sa crvenim mesom, šećerom raznih vrsta i mlečnim proizvodima, do kraja dugačke liste namirnica za koje je proizvedeno nekoliko alternativa.

Nedavno je objavljen uspjeh naučnih eksperimenata za proizvodnju biljne alternative jajima na bazi ekstrakta kravljeg graška s malo kurkume. Tečni pripravak iz novog vegetarijanskog jajeta osigurava važne nutrijente kao što su proteini iz kravljeg graška i daje žutu boju kurkume, pored brojnih prednosti kurkume. Također je potpuno bez soje i ne oslanja se na prirodna jaja