Afegiu aquests ingredients als batuts

Afegiu aquests ingredients als batuts

No és cap secret que incloure fibra a la dieta és essencial per a una digestió saludable, però moltes persones no aconsegueixen prou amb el seu requeriment diari de fibra, que oscil·la entre els 21 i els 38 grams, segons l'edat i el sexe.

Segons Mind Your Body Green, obtenir prou fibra (tant soluble com insoluble) als àpats et fa sentir plens durant més temps i pot ajudar directament a la regularitat digestiva i mantenir un microbioma intestinal saludable, a més de mantenir nivells saludables de sucre en sang.

Els experts aconsellen afegir fibra al batut, que ja és ric en un grup de fruites i verdures, barrejant alguns nutrients bàsics, que ajuden a millorar la digestió i aportar energia a l'organisme durant tot el dia, de la següent manera:

1. Civada

Julie Stefansky, portaveu de l'Acadèmia Americana de Ciències de la Nutrició, diu que hi ha diverses formes diferents de fibra que hauríeu d'incloure a la vostra dieta per a una sèrie de beneficis, inclosa "la civada sense cuinar, que és una gran [font] de beta -fibra de glucà”, que és un tipus de fibra beneficiosa per a la salut intestinal, cardíaca i immune.

La dietista Valerie Agyeman afegeix que afegir civada al vostre batut "no només afegeix fibra, sinó que li dóna una millor textura i el fa més gruixut".

2. Alvocat

Stefansky explica que si algú desitja un batut que sigui cremós i ple de beneficis per a la salut, recórrer als alvocats com a font de fibra podria ser la millor opció. Stefansky afegeix que els alvocats són "rics en fibra, a més de greixos monoinsaturats beneficiosos" i promouen nivells saludables de pressió arterial i salut cardiovascular, sempre que es mengin amb regularitat.

3. Pols de verdures

Afegir pols vegetal als batuts és una de les maneres més fàcils d'aconseguir una varietat de nutrients juntament amb fibra, que poden promoure un microbioma intestinal saludable i ajudar a millorar la digestió. Es pot afegir una barreja estratègica de verdures de fulla i arrel, herbes i probiòtics per tenir l'avantatge afegit d'ajudar a mantenir els nivells saludables de sucre en sang i augmentar el valor nutricional general de la beguda.

4. Llavors de chía

Les llavors de chía són especialment útils per augmentar la quantitat de fibra en un batut sense canviar el gust en absolut. La nutricionista Kari Kirkland explica que afegir "dues cullerades de llavors de chía conté 8 grams de fibra insoluble", i després s'obté una sensació de plenitud i sacietat durant més temps, i afegir llavors de chía pot ajudar a augmentar la densitat del suc i fer-lo més hidratant.

5. Espinacs

Els sucs verds muntats sovint contenen espinacs, ja que augmenta significativament el volum de la beguda, sense afectar el gust. "Els espinacs són una font de fibra que també és molt alta en vitamines B i fitoquímics", assenyala Stefansky. Altres micronutrients i fitonutrients clau dels espinacs també inclouen el betacarotè (també conegut com a vitamina A), la vitamina K1 i la luteïna-carotè, cosa que el converteix en una addició digna de barrejar amb qualsevol ingredient del batut.

6. Gerds

Les baies són una addició popular als batuts pel seu deliciós sabor, però el més important és que poden proporcionar un impuls instantani tant de fibra com d'antioxidants. "Les baies augmenten el contingut de fibra del batut i també actuen com un edulcorant natural", diu Agyeman, assenyalant que afegir només una tassa de nabius o maduixes augmentarà el contingut de fibra en 4 grams.

7. Cacau en pols

I una bona notícia per als amants de la xocolata, Stefansky diu que afegir una mica de cacau en pols al batut li dóna un sabor deliciós i augmenta el benefici nutricional de la beguda, ja sigui com a "[font] de fibra o antioxidants".

El psiquiatre nutricional Drew Ramsey també recomana la xocolata per esmorzar, per les seves propietats antioxidants, sense oblidar que augmentarà el sabor de qualsevol fórmula de batut que feu.