El tomàquet és un tresor alimentari

1- Conté una gran quantitat de minerals, vitamines, àcids i fibres

2- Baix en calories, a més del seu gust, que fa que entri a la majoria de plats

3- Conté molts nutrients importants per a la salut de l'organisme, com potassi, fòsfor, magnesi, calci, sodi, ferro, manganès i coure.

4- Conté moltes vitamines importants per a la salut pública, com la vitamina A, B, àcid fòlic i pantotènic, que li confereixen un alt valor nutricional i terapèutic.

5- És una de les principals fonts de licopè, que protegeix l'organisme del càncer

6- Té un paper important en el manteniment de la salut pulmonar