Per què el menjar sap millor quan tens gana? I com determineu què necessita el vostre cos?

Perquè ho necessites més. La fam i el gust són els mecanismes que van evolucionar per animar-vos, i de fet tots els animals, a menjar el que més necessita el vostre cos. Quan utilitzeu tota l'energia disponible, tindreu gana i desitgeu aliments dolços i hidrats de carboni. Tindran un bon gust quan tinguis fred i estiguis cansat físicament, i la seva ingesta proporcionarà el sucre en sang molt necessari per alimentar els teus músculs.

Si teniu deficiència de proteïnes, trobareu deliciosos la carn, el peix i altres aliments rics en proteïnes. Les dones embarassades solen gaudir d'aliments completament diferents dels habituals perquè el seu nadó en creixement necessita coses diferents. L'evolució no ha proporcionat una dieta perfecta i tots podem sucumbir als aliments dolços fins i tot quan no els necessitem, però el gust segueix sent una guia del que el teu cos necessita.