salut
Què en saps de la tòfona i quins són els seus beneficis?
Què en saps de la tòfona i quins són els seus beneficis?
La tòfona, la planta del tro o el menjador és un tipus de bolet que té uns valors nutricionals sorprenents, s'anomena planta del tro perquè el seu creixement augmenta després de les tempestes i necessita un alt percentatge de nitrogen al sòl per créixer, i això és el que passa després del tro.
Conté alts nivells de: fibra dietètica, proteïnes, fòsfor, ferro, calci, i aquests elements varien segons els seus tipus.
Quins són els beneficis de la tòfona?
1- Una font d'alimentació completa: rica en proteïnes, fibra, ferro, fòsfor, calci, seleni, sodi, magnesi, potassi i zinc.
2- Riques en antioxidants, les tòfones són una excel·lent font d'antioxidants com el licopè, l'àcid ascòrbic i els carotenoides que ajuden l'organisme a combatre els radicals lliures que causen diverses malalties del cor, diabetis i càncers.
3- Ajuda a reduir la inflamació: pot ajudar eficaçment a reduir la inflamació del cos, i millorar el treball i les funcions del sistema immunitari en general.
4- Antidepressiu: Té la capacitat de combatre la depressió, pel fet que conté determinades substàncies que afecten les hormones i les membranes cel·lulars de l'organisme.
5- Alentir l'envelliment i el procés natural d'envelliment.
6- Té un paper en la protecció del fetge de qualsevol defecte o malaltia.
7- Té un paper en la protecció del sistema circulatori de les malalties, especialment l'aterosclerosi.
8- Un substitut de la carn molt adequat per a vegetarians.
9- Combatre diverses malalties oculars.
10- Antibacterià i antibacterià impedeix el creixement de l'estafilococ