Cause di l'apparizione di u rumenu .. trattamentu .. è dispunzione di questu

Sicondu a ricerca publicata di pocu tempu, u pane hà un impattu direttu nantu à l'espansione di a circunferenza di a cintura è l'aumentu di pisu in l'omu, hè statu trovu chì u pane biancu è i pasticceria sò in cima di a lista di l'alimenti chì causanu l'obesità, secondu un rapportu publicatu da u duttore. u Dipartimentu di Ricerca in l'Università di Boston.

Induve una squadra di circadori americani in l'Università di Boston hà realizatu un studiu chì includeva cinque centu persone per un periudu di trè anni, è hè statu truvatu chì e persone chì manghjavanu quantità maiò di pane biancu è altri grani raffinati è macinati sò quelli chì soffrenu di rumen. è tassi di obesità più altu ch'è i so cumpagni chì cunsuma menu quantità di i grani citati.

Ma a quistione più impurtante ferma: Perchè u pane biancu hè cusì male?

A risposta hè:

I scientisti attribuiscenu u mutivu à u fattu chì sti grani macinati si trasformanu in zuccaru appena entranu in u corpu umanu, chì face chì i livelli d'insulina aumentà in u corpu per brusgià a quantità di zuccaru in u sangue è almacenà in e cellule di u sangue. u corpu, è di solitu e cellule sopra u stomacu sò u megliu postu per almacenà sti quantità di zuccaru. L'eccessu di zuccaru, questu hè appiicatu solu à u pane biancu. Manghjendu pane integrale hè bonu per u corpu, cusì tuttu ciò chì deve fà hè cambià. da u pane biancu à u pane integrale per evità u fenomenu rumenu.

Inoltre, i scientisti anu cunclusu chì l'aghjunzione di pane integrale à a dieta umana porta à a prevenzione di a diabetes (tipu 2) è ancu riduce u risicu di certi tipi di cancru è di malatie cardiache, è d'altra banda, u gustu diliziosu ùn hè micca. Solu limitatu à l'alimenti ricchi. Cù grassu o zuccaru, pudete avà preparà piatti cù sapori diliziosi aghjunghjendu ingredienti pocu calori cum'è:

pepite in conserve

Aghjunghjite u pepite à u puddastru grillatu o à l'ova fritte, pò ancu esse aghjuntu à i sandwich

fungo

Manghjate funghi grigliati o aghjunghje à insalate è piatti di pasta invece di utilizà carne macinata

Pimentari dolci rossi è gialli

Aghjunghjite à i sandwich di furmagliu è l'ova, è l'utilizanu più spessu in insalate

cipolla rossa

Tagliate in fette fini è aghjunghje à insalate, è à i platti d'ova

Meli

Aghjunghjite à u iogurtu o cù pomi tagliati, ma l'utilizate per u zuccheru invece di u zuccheru

prezzemolo frescu

Imbulighjate cù pepite è aghjunghje à u pesciu grilled, o mischjà cù l'agliu trituratu è mette nantu à u pane prima di arrustu.

menta

Aghjunghjite à l'insalata di tomate è pepino

ginger frescu

Aghjunghjite à i curry per staghjunà u pollo è i platti chinesi

erbe fresche

Agghiuncennu erbe fresche à l'alimentariu dà un gustu megliu cà l'erbe secche, cusì aghjunghje basilica fresca à i piatti di pasta italiana, è ancu aduprà ciottoli di latti cù carne per condimentu per dà un gustu distintivu.

pinu

Aduprate pine nuts cù ligumi stuffed o stuffed chicken

Ùn ci hè nunda di megliu chè mantene a salute chì Diu ci hà datu, è ùn ci hè dubbitu chì a scienza è i cunsiglii medichi sò u modu per quessa.