I vantaghji maravigghiusi di l'uvetta sò innumerevoli

I vantaghji maravigghiusi di l'uvetta sò innumerevoli

L'uvetta sò famose per esse un dolce pocu aghjuntu à i cereali di branu, a farina d'avena, è assai altri alimenti è di dessert, ma certi pirsuni pensanu à l'uvetta cum'è barrette di frutti super zuccherati.

L'uvetta furnisce ancu altri benefici nutrizionali, cum'è vitamini, minerali è antioxidanti, secondu ciò chì hè statu publicatu da u situ web "Eating Well".

uva secca

L'uva passa hè uva secca.Dopu à a cugliera, l'uva matura si mette in u sole per asciucà.U prucessu di siccazione vede l'uva verde turnà un culore marrone scuru è tutti i zuccheri naturali sò cuncentrati in l'internu.L'uva pò ancu esse secca per un più cuntrullatu. prucessu internu chì implica u trattamentu di liscivia è di diossidu di zolfo, chì hè u metudu chì impedisce à e buccia di uva da turnà marroni durante l'asciugatura, è li dà un culore giallu brillanti, chì hè chjamatu "uvetta d'oru".

Fatti di nutrimentu nantu à l'uvetta

Sicondu u USDA, una meza tazza di uvetta cuntene:
• Calorie : 120
• Proteina: 1 grammu
• Grassi tutali: 0 grammi
• Carboidrati: 32 grammi
• Fibra: 2 grammi
• Sugars: 26 grammi
• Potassiu: 298 mg
• Calcium: 25 mg

I benefici per a salute di l'uvetta

L'uvetta hè riccu in parechji benefici per a salute, cum'è seguente:

1. Furnisce fibra gut-sana

A meza tazza di uvetta cuntene 2 grammi di fibra, chì sustene a salute di l'intestinu è di u cori, è l'uvetta pò esse un modu utile per ghjunghje à u requisitu di u ghjornu di fibra, chì varieghja da 28 à 34 grammi, cunsigliatu in e Linee Dietetiche 2020-2025 per Americani.

2. Aumentà a vostra ingesta di potasio

L'uvetta hè ancu una bella manera di ottene più potasio in a dieta. Sicondu l'Istituti Naziunali di Salute di i Stati Uniti, u potasio hè impurtante per i musculi, a regulazione di a freccia di u core, è l'equilibriu fluidu in u corpu.

3. Zuccheru di sangue è pressione

Ci hè evidenza chì l'uvetta pò esse benefiziu per a salute in altri modi, dice Maggie Moon, una nutrizionista di Los Angeles è autore di The MIND Diet. A ricerca suggerisce chì l'assunzione di uvetta aiuta à cuntrullà u zuccheru in sangue à longu andà è pò calà a pressione di sangue. sangue".

4. Prebiotici, antioxidanti è agenti antibacterial

L'uvetta cuntene antioxidanti chì ponu aiutà à stimulà a funzione cardiovascular, è anu proprietà antibacteriale chì ponu migliurà a salute orale. L'uvetta cuntene prebiotici, chì ponu prumove a salute intestinali.

i rischi potenziali

L'espertu in nutrizione Moon insiste chì hè difficiule di manghjà in eccessi l'alimenti naturali à u puntu di ottene un risultatu negativu significativu, nutendu chì i peggiu effetti latu chì ponu esse prubabilmente quandu si manghja uva passa hè un mal di stomacu, forse per via di fibra eccessiva, potassiu o alcolu. zuccheri. Moon ricumanda una porzione di circa un quartu di una tazza, è chì i diabetici anu da cunsultà u so duttore o dietista per cunsiglii, perchè ancu una piccula quantità di uvetta pò esse alta in carbuidrati.

Facendu uvetta in casa

L'uvetta pò esse fatta in casa, selezziunendu uva fresca è tenendu in contu l'esclusione di uva chì mostranu spots morbidi o evidenza di muffa, dopu l'uva sò lavate è secche bè prima di separà i steli da l'uva, allora l'uva sò distribuite nantu à una grande tazza di forno cuperta cù carta pergamena, Poi mette in u fornu stufa à 100 ° C, finu à chì l'uva hè marrone è secca, per 4 à 6 ore. Lasciate l'uvetta per rinfriscà prima di trasfurmà in un vasu è sigillate strettu prima di mantene in a frigoristica per i migliori risultati.

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