Questi quattru alimenti sò pruibiti, evite micca immediatamente
Questi quattru alimenti sò pruibiti, evite micca immediatamente
L'esperti in sicurezza di l'alimentariu anu avvistatu contru à manghjà 4 cibi populari venduti in l'alimentarii, è sò usati in parechji platti, è alcuni di elli ponu sorprenderà.
Callie Knell, un microbiologu in l'Università di Delaware, è u duttore Brian Kwok Lee, un chimicu di l'alimentariu, anu revelatu l'alimenti pruibiti cum'è seguente:
1- Germogli crudi:
Sè vo site un fan di aghjunghje cose cum'è sprouts d'alfalfa cum'è guarnizione nantu à toast d'avocado è sandwich, risulta chì i risichi ponu sopra à i benefici, in particulare l'intenzione.
Pò esse un terrenu fertili per a crescita di bacteria cum'è a salmonella è l'E. coli, secondu i Centri per u Controlu è a Prevenzione di Malattie, chì ricumandemu di coccia per tumbà i germi è riduce u risicu di l'avvilanamentu alimentariu, secondu u Huffington Post.
2- Latti micca pasteurizatu
Ci hè parechje persone chì prumove u latti crudu cum'è avè assai benefici per a salute, ma ùn vale a pena u risicu, perchè ci sò assai organismi chì causanu malatie sempre vivi in questa bevanda.
A maiò parte di u latti vindutu oghje hè pasteurizatu, chì significa chì hè statu riscaldatu per un certu periodu di tempu à una certa temperatura per assicurà chì ogni bacteria dannosa hè uccisa.
A Food and Drug Administration hà ancu sustinutu sta idea, postu chì u latti crudu pò causà malatie cum'è salmonella è E. coli.
A FDA nota ancu chì u cunsumu di latte micca pasteurizatu pò esse particularmente inseguru per quelli chì anu un sistema immune debule, i zitelli, l'anziani è e donne incinte.
3 - Prudutti pre-cut
L'esperti in nutrizione suggerenu di lavà i prudutti pre-tagliati prima di manghjà, cum'è cunfirmatu da u CDC, perchè ponu cuntene bacteria.
U CDC ricumanda ancu di assicurà chì i frutti è i ligumi tagliati sò stati friddi è separati da carne cruda, pollame è frutti di mare chì ponu esse in u vostru carrettu d'alimentazione.
In quantu à i pezzi di anguria, sò "i più vulnerabili" à a contaminazione per parechji ragiuni diffirenti. U primu mutivu hè chì crescenu in a terra, chì significa chì ponu assorbe l'acqua brutta durante u prucessu di crescita - è ancu vene in cuntattu cù feces di l'animali. .
A pelle di u fruttu pò ancu cuntene bacteria
4 - Bar di cibo preparatu caldu
Ancu s'è l'alimentu sirvutu in un bar caldu ùn hè micca tuttu male, hè impurtante attentu à certi modi di cunservazione.Tutti l'alimentu di u bar caldu deve esse guardatu à una temperatura di 140 gradi Fahrenheit o più altu, secondu a FDA.
Se l'alimentu hè friddu, deve stà à una temperatura sottu à 41 gradi Fahrenheit.
Ci hè una "zona di periculu" chì l'alimentu pò ghjunghje s'ellu si lascia à a temperatura di l'ambienti per duie ore, chì si trova trà 40 è 140 gradi Fahrenheit, induve a bacteria pò multiplicà rapidamente.
Se u sistema di riscaldamentu hè in dubbitu, avete da evità i bars di l'alimentariu caldu, secondu i cunsiglii di nutrizionisti.