Závažné nemoci vystavené vegetariánským dětem

Závažné nemoci vystavené vegetariánským dětem

Odborníci na výživu varovali, že vegetariánské děti by mohly být ohroženy vážnými zdravotními problémy poté, co NHS zveřejnila doporučení týkající se kojenecké stravy, uvedl britský Daily Mail.

Mléko a mléčné výrobky

Web NHS Start for Life, který nabízí rady a rady pro nové rodiče, obsahuje sekci o vegetariánských dětech. NHS doporučuje, aby děti, které dodržují veganskou stravu, potřebovaly suplementaci vitaminu B12 a radí rodičům, aby po dosažení jednoho roku podávali svým dětem rostlinné nápoje, jako je sójové, ovesné a mandlové mléko, pokud pijí neslazené a neobohacené nápoje.

NHS také varuje rodiče, aby vyloučili kravské mléko a mléčné výrobky, které jsou dobrými zdroji živin, z dětské stravy, aniž by se předtím domluvili s praktickým lékařem nebo dietologem.

vyvážená jídla

Někteří odborníci na výživu však vzbudili obavy, aby se děti staly vegetariány v tak nízkém věku, zvláště když v poslední době vychází stále více kuchařek s recepty pro vegetariánské děti.

Zatímco většina odborníků věří, že vegetariánská strava pro děti může být bezpečná, mohou nastat rizika, když rodiče nemohou striktně zajistit, aby jídla a svačiny byly správně vyvážené.

Děsivé negativní efekty

Duane Mellor, registrovaný dietolog a předseda výživy na Aston University Medical School, řekl: „Pokud kojenec nebo dítě nemá dostatek energie a bílkovin, může to ovlivnit jejich vývoj. A pokud jejich strava obsahuje nízké hladiny jódu nebo mají nedostatek železa, může být negativně ovlivněn vývoj jejich mozku a dokonce i jejich intelektuální schopnosti. Pokud ale ve stravě chybí vitamín B12, může se u dítěte rozvinout chudokrevnost a také negativně ovlivnit vývoj jeho nervů.

o 3 cm kratší

Studie provedená v loňském roce pod dohledem University College London, která zahrnovala případy 187 vegetariánů a dětí konzumujících maso a mléčné výrobky ve věku od 5 do 10 let, zjistila, že děti, které dodržují vegetariánskou stravu, jsou v průměru kratší. tři centimetry, což naznačuje, že rostou pomaleji než ostatní. Výsledky také odhalily, že obsah minerálů v kostech u veganských dětí byl nižší než u ostatních dětí, ačkoli měly také méně tělesného tuku a nižší hladinu špatného cholesterolu.

vyvážená jídla

Někteří odborníci na výživu však vzbudili obavy, aby se děti staly vegetariány v tak nízkém věku, zvláště když v poslední době vychází stále více kuchařek s recepty pro vegetariánské děti.

Zatímco většina odborníků věří, že vegetariánská strava pro děti může být bezpečná, mohou nastat rizika, když rodiče nemohou striktně zajistit, aby jídla a svačiny byly správně vyvážené.

Děsivé negativní efekty

Duane Mellor, registrovaný dietolog a předseda výživy na Aston University Medical School, řekl: „Pokud kojenec nebo dítě nemá dostatek energie a bílkovin, může to ovlivnit jejich vývoj. A pokud jejich strava obsahuje nízké hladiny jódu nebo mají nedostatek železa, může být negativně ovlivněn vývoj jejich mozku a dokonce i jejich intelektuální schopnosti. Pokud ale ve stravě chybí vitamín B12, může se u dítěte rozvinout chudokrevnost a také negativně ovlivnit vývoj jeho nervů.

o 3 cm kratší

Studie provedená v loňském roce pod dohledem University College London, která zahrnovala případy 187 vegetariánů a dětí konzumujících maso a mléčné výrobky ve věku od 5 do 10 let, zjistila, že děti, které dodržují vegetariánskou stravu, jsou v průměru kratší. tři centimetry, což naznačuje, že rostou pomaleji než ostatní. Výsledky také odhalily, že obsah minerálů v kostech u veganských dětí byl nižší než u ostatních dětí, ačkoli měly také méně tělesného tuku a nižší hladinu špatného cholesterolu.

Hummus a ořechy

Pediatrický odborník na výživu Bahe van de Boer radí: „Zařazení dobrého podílu potravin, které obsahují sacharidy a tuky z rostlinných olejů, ořechové máslo, avokádo a další vysokoenergetické potraviny, jako je cizrna, které mohou uspokojit denní energetické požadavky dítěte, varuje, že bez pečlivé plánování požadavků Celková energie a živiny Mohou existovat nutriční mezery, které ohrožují růst a zvyšují riziko nedostatku živin.

Nezbytné doplňky výživy

Rodiče by také neměli ignorovat radu používat doplňky stravy na vápník, vitamín D, B12 a jód a zařazovat potraviny obsahující omega-3, aby byla vegetariánská strava bezpečná již od narození, protože „mozek dítěte v prvních letech rychle roste. , takže adekvátní výživa je nezbytná pro podporu tohoto.“ časný vývoj mozku.“

Webová stránka NHS v aktualizaci zveřejněné v březnu 2020 potvrdila: Kojenecká výživa (která je založena na kravském nebo kozím mléce) je jedinou vhodnou alternativou mateřského mléka pro děti do 12 měsíců věku. Sójové mléko by se mělo používat pouze na doporučení lékaře.

Fazole, čočka, brokolice a mango

Expertka na dětskou výživu Dr. Carrie Ruxton řekla: „Dospělí, kteří dodržují veganskou stravu, by se měli ujistit, že přimíchají zdroje bílkovin, například jedí hodně fazolí, čočky a pšenice, ale pro děti může být obtížné toho dosáhnout,“ zatímco Dr. Chantal poznamenal Tomlinson, odborník na výživu z Vegetarian Society of England, poznamenává, že existuje mnoho rostlinných potravin bohatých na bílkoviny, železo a zinek, jako jsou fazole, cizrna, čočka a tofu, a že vstřebávání železa lze zvýšit včetně bohatého zdroje vitamínu C v každém jídle, jako je brokolice, zelí nebo mango.

Červené čáry, které by se při výchově dítěte neměly překračovat, co to je?