Let do Courchevel ze Shangri-La Abu Dhabi

Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi s potěšením spolupracuje s Courchevel, světovým lyžařským hlavním městem,

Nachází se ve francouzských Alpách,

„Courchevel’s Culinary Journey“ uvede šéfkuchař Stephane Bourron se dvěma michelinskými hvězdami.

Tento gurmánský zážitek se bude konat jako součást charakteristické kulinářské mistrovské série Shangri-La v hotelovém světě ve dnech 15. a 16. listopadu 2023 od 6:30 do 11:00 ve francouzské restauraci Pour Ou.

Šéfkuchař Stephane Bourron přináší do Abu Dhabi kulinářské chutě srdce francouzských Alp a vezme hosty na gurmánskou kulinářskou cestu, jejíž pětichodové menu bylo pečlivě vytvořeno v souladu s těmi nejlepšími odrůdami hroznů.

Mezi nejpozoruhodnější jídla na jídelním lístku patří „křupavé langošové tartaletky s křišťálovým kaviárem a stracciatella se strouhaným sušeným kaviárem“.

“Srnčí carpaccio s citrusovými tóny, citrusovými květy a sorbetem Sodace.”

“Grilované krevety se slaným máslem, jemně vonící pomerančovou mrkví a mrkvovou mousseline s vanilkovou příchutí v bohaté omáčce.”

Pro Stefana Borona je jednoduchost uměním dokonalosti. Vedeni touto touhou po jednoduchosti,

Přináší skutečnou podstatu každé ingredience, odhaluje a zintenzivňuje původní chutě svými rafinovanými recepturami.

Již více než 30 let přivádí Stéphane Bourron svou vášeň k životu v kuchyních Le Chabichoux, francouzské restaurace se dvěma michelinskými hvězdami ve francouzském Courchevelu.

Tento rodilý kuchař z Nancy má atraktivní životopis, který odpovídá stovkám jídel, které denně podává v jídelně.

Master Culinary Series byla představena Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi v roce 2022 jako nový koncept v oblasti jídla a byla oceněna mnoha zákazníky.

Tato iniciativa si klade za cíl spojit výjimečné znalosti a talent, který poskytuje skupina oceněných rtů s Pohostinství Světově proslulý Shangri-La.

Hakan Ozel, generální ředitel hotelu Shangri-La, Dubaj.. Rozdíl je tajemstvím úspěchu