Sedm výhod, které získáte, když budete jíst sladkou papriku

Sedm výhod, které získáte, když budete jíst sladkou papriku

1. Lykopen

Paprika obsahuje přírodní barvivo zvané lykopen, které lze nalézt také ve vodních melounech, rajčatech a guave. Ze všech barev papriky je červená odrůda nejbohatší na lykopen.

Podle zprávy zveřejněné v časopise Nutrients pomáhá lykopen bojovat proti volným radikálům v těle. Volné radikály jsou sloučeniny, které mohou způsobit poškození tělesných buněk, což vede k oxidativnímu stresu, který může vést k onemocnění.

2. Karotenoidy

Žluté a oranžové papriky obsahují dva přírodní pigmenty zvané zeaxanthin a lutein, které jsou také klasifikovány jako karotenoidy. Podle zprávy zveřejněné v Nutrients mohou karotenoidy pomoci zlepšit zdraví očí. Zpráva uvádí, že lutein a zeaxanthin jsou součástí pigmentu, který se nachází ve žluté makule kolem sítnice – skvrně, o které je známo, že pomáhá chránit před modrým světlem. Tyto pigmenty mohou také pomoci chránit před šedým zákalem a věkem podmíněnou makulární degenerací.

3. Vitamín C

Červené papriky obsahují více vitamínu C než pomeranče. Vitamin C pomáhá budovat imunitu a kontrolovat vysoký krevní tlak a bylo také prokázáno, že pomáhá kognitivním funkcím, když stárnete.

Jak uvádí vědecký přehled publikovaný v časopise BMC Psychiatry, nedostatek vitaminu C je spojen s pocity deprese a pomalými kognitivními funkcemi.

4. Vitamín A

Přirozená imunitní péče je nezbytnou součástí udržení zdravého těla. Paprika obsahuje velké množství vitamínu A, o kterém je známo, že pomáhá posilovat imunitní systém.

Většina vědců souhlasí s tím, že dostatečné množství vitamínu A může pomoci chránit před infekčními chorobami, protože je nezbytný pro stavbu důležitých buněk, které bojují s infekčními chorobami.

5. Vitamín B6

Červené papriky obsahují více než 35 % doporučené denní dávky vitaminu B6, vitaminu, o kterém je známo, že zlepšuje náladu a snižuje riziko deprese. Podle studie zveřejněné v Journal of Inherited Metabolic Disease lze vitamin B6 použít jako doplněk k léčbě příznaků deprese.

6. Kapsanthin

Zejména červené papriky obsahují přírodní sloučeninu zvanou kapsantin. Některé studie zjistily, že užívání kapsantinu může pomoci bojovat proti zánětu, zhubnout a snížit hladinu glukózy a cholesterolu. „Kapsanthin pomáhá způsobit velmi mírné zvýšení metabolismu a je možné, že doporučené množství metabolismu nezrychluje pouze paprika,“ vysvětluje Dr. Amy Goodson, autorka knihy The Sports Nutrition Playbook a specialistka na výživu celebrit.

7. Quercetin

Přírodní pigment zvaný kvercetin, který se v paprikách nachází v dostatečném množství, je součástí skupiny flavonoidů, které v těle působí jako silné antioxidanty. Quercetin je spojován s mnoha různými zdravotními přínosy, včetně boje proti zánětu, snížení rizika srdečních onemocnění a snížení krevního tlaku.

Dr. Goodson uvedl, že vědecká studie použila dávku 10 miligramů kvercetinu, který je k dispozici konkrétně v zelené paprice, a bylo zjištěno, že pomáhá zlepšit krevní tlak, ale je třeba vzít v úvahu, že není možné spoléhejte se pouze na zelenou papriku, abyste získali sloučeninu kvercetinu.

Předpovědi Kozoroha na rok 2023