Deset diet na podporu zdraví srdce

Deset diet na podporu zdraví srdce

Diety a nutriční systémy jsou jednou z nejkontroverznějších oblastí zdraví. Ve snaze zjednodušit radu poskytla American Heart Association (AHA) hodnocení XNUMX běžných dietních vzorců, které konkrétně ukazují, jak moc mohou zlepšit kardiovaskulární zdraví, uvádí New Atlas s odkazem na časopis Circulation.

špatné informace

Christopher Gardner, člen American Heart Association a profesor na lékařské fakultě Stanfordské univerzity, řekl: „Počet různých a oblíbených stravovacích návyků v posledních letech explodoval a množství dezinformací o nich na sociálních sítích dosáhlo kritické úrovně.

Dodal: „Často se setkáváme s tím, že mnoho lidí zcela nerozumí běžným stravovacím vzorcům a nedodržuje je tak, jak bylo zamýšleno. Je-li tomu tak, je obtížné kvantifikovat účinek „správné stravy“ a odlišit ji od „přijaté stravy“, přičemž je třeba poznamenat, že v důsledku toho mohou pouze dvě protichůdná zjištění výzkumu odrážet, že došlo k vysoké míře dodržování diety. v jedné studii a nízkou adherenci v druhé studii.

Odborníci hodnotili diety doporučené American Heart Association pro zdraví srdce. Pokyny obecně zahrnují dobře uznávané aspekty zdravé výživy, jako je konzumace různých druhů ovoce a zeleniny, celozrnných výrobků spíše než rafinovaných obilovin, zdravých zdrojů bílkovin, jako jsou rostliny, a omezení cukru a soli, mimo jiné.

10 diet

Diety byly hodnoceny na stupnici od jedné do 100 a rozděleny do čtyř úrovní a výsledky byly následující:

první úroveň

• Systém Dash získal 100 bodů
• Vegetariánská a rybí strava 92
• Středomořská strava 89

Druhý stupeň

• Veganská strava, která zahrnuje mléčné výrobky a mléko 86
• Vegetariánská strava bez masa a mléčných výrobků 78

Třetí úroveň

Nízkotučná dieta 78
Strava s velmi nízkým obsahem tuku 72
• Nízkosacharidová dieta 64

čtvrtá úroveň

• Paleo systém (doba kamenná) 53
Nízkosacharidová keto dieta 31

Na vrcholu se umístila DASH dieta, o které je známo, že pomáhá zastavit vysoký krevní tlak, s nízkým obsahem soli, přidaného cukru a zpracovaných potravin, zatímco s vysokým obsahem neškrobové zeleniny, ovoce, celozrnných výrobků a luštěnin. Bílkoviny se většinou získávají z rostlinných zdrojů, jako jsou luštěniny, fazole, nebo ořechy a mořské plody.

sůl

Středomořská strava se umístila níže než DASH kvůli nedostatku pokynů pro příjem soli a že na první místo staví vegetariánské stravovací návyky.

Některé styly, jako je bezmasá, vegetariánská strava, ztratily body za některá zdravotní rizika, jako je nedostatek zdrojů vitaminu B12, zatímco diety s velmi nízkým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů byly hodnoceny jako třetí stupeň kvůli omezení živin, jako je např. ořechy, zdravé rostlinné oleje, ovoce, obiloviny a luštěniny.

špatná hodnost

Paleo dieta (která je založena na potravinách, o kterých si mysleli, že je jedli lidé v době kamenné) a keto dieta byly poslední a měly špatné skóre pro omezení živin a udržitelnost.

Profesor Gardner vysvětlil, že keto dieta eliminuje příliš mnoho prvků a „pro většinu lidí je obtížné ji dlouhodobě dodržovat. I když pravděpodobně dojde ke krátkodobým přínosům a výraznému úbytku hmotnosti, není to udržitelné,“ podotýká, že každá dieta, která účinně pomáhá, by měla z praktického hlediska udržovat cíle v oblasti hubnutí a být udržitelná.

Ignorujte přerušovaný půst

Výzkumníci nehodnotili komerční dietní programy, stravovací vzorce, jako je přerušovaný půst, ani žádné plány, které se zabývají nekardiovaskulárními zdravotními problémy.

Kardiovaskulární zdraví označuje procesy, které ovlivňují metabolismus a riziko kardiovaskulárních onemocnění. Patří mezi ně krevní glukóza, cholesterol a další tuky, krevní tlak a hmotnost. Pokud je několik z těchto příznaků znepokojujících, zvyšuje se riziko srdečních onemocnění.

Konfliktní rady

Nejnovější studie, první svého druhu, která měří přínosy diet proti faktorům srdečního zdraví, si klade za cíl odstranit protichůdné rady.

American Heart Association uznává, že je nutné, aby tyto směrnice braly v úvahu kulturní rozdíly, potravinovou bezpečnost a potravinové pouště, které omezují přístup ke zdravému jídlu, a zahrnují i ​​historicky marginalizované skupiny.

Předpovědi horoskopu Maguye Faraha na rok 2023