Y gyfrinach i iechyd mewn bwydydd porffor a deg ohonyn nhw

Y gyfrinach i iechyd mewn bwydydd porffor a deg ohonyn nhw

Mae'r diet porffor, fel y mae ei enw'n awgrymu, yn ymwneud â bwyta amrywiaeth o fwydydd porffor, sy'n llawn gwrthocsidyddion pwerus a elwir yn anthocyaninau, sy'n rhoi lliw bywiog i'r bwydydd hyn ac yn darparu llu o fuddion iechyd.

1- Gwrthocsidydd

Mae bwydydd porffor yn gyfoethog mewn anthocyaninau, sy'n ymladd radicalau rhydd, gan leihau'r risg o glefydau cronig ac arafu'r broses heneiddio.

2. Yn fuddiol i iechyd y galon

Mae bwyta ffrwythau a llysiau porffor yn cefnogi iechyd cardiofasgwlaidd trwy ostwng pwysedd gwaed, lleihau lefelau colesterol, a hyrwyddo cylchrediad iach.

3. Hybu iechyd yr ymennydd

Mae cyfansoddion anthocyanin a geir mewn bwydydd porffor yn gysylltiedig â gwell swyddogaeth wybyddol a llai o risg o ddirywiad gwybyddol mewn unigolion sy'n heneiddio.

4. Gwrthlidiol

Mae gan fwydydd porffor briodweddau gwrthlidiol pwerus, sy'n helpu i atal a rheoli cyflyrau llidiol.

5. Atal canser

Mae astudiaethau'n awgrymu y gallai fod gan anthocyaninau rôl wrth atal rhai mathau o ganser, gan wneud bwydydd porffor yn ychwanegiad gwerthfawr at unrhyw ddeiet atal canser.

10 o fwydydd porffor

Mae'r rhestr o'r bwydydd porffor mwyaf poblogaidd yn cynnwys:

1. Eggplant
Mae eggplant yn llysieuyn blasus ac amlbwrpas. Maent hefyd yn ffynhonnell wych o ffibr dietegol a maetholion hanfodol.

2. Llus
Gwyddys bod llus, sy'n tueddu i fod yn borffor o ran lliw, yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion ac yn aeron bach sy'n hybu iechyd y galon ac yn gwella gweithrediad gwybyddol.

3. mwyar duon
Mae mwyar duon, neu fwyar duon, yn gyfoethog mewn ffibr, yn helpu i dreulio ac yn adnabyddus am eu cynnwys fitamin C trawiadol.

4. Tatws porffor
Yn gyfoethog mewn potasiwm a fitamin C, mae tatws porffor yn ddewis iachach i'w cymheiriaid gwyn.

5. bresych porffor
Mae bresych porffor neu goch yn cynnwys canran uchel o ffibr a maetholion, ac mae'n llysieuyn sy'n cefnogi iechyd y perfedd ac yn rhoi hwb i'r system imiwnedd.

6. Moron porffor
Yn gyfoethog mewn anthocyaninau, mae moron porffor yn darparu maetholion hanfodol fel fitamin A a ffibr.

7. blodfresych porffor
Mae blodfresych porffor yn cynnig gwrthocsidyddion ac mae'n ffynhonnell wych o fitamin C a fitamin K.

8. grawnwin porffor
Mae mathau o rawnwin tywyll yn cynnwys resveratrol, gwrthocsidydd sy'n gysylltiedig ag iechyd y galon ac sy'n cefnogi gwrth-heneiddio.

9. Eirin
Mae eirin sych yn uchel mewn ffibr, sy'n cynorthwyo treuliad, ac yn darparu fitaminau a mwynau, gan eu gwneud yn ychwanegiad maethlon i'r diet porffor.

10. Asbaragws porffor
Mae asbaragws yn fath o blanhigyn gwanwyn sy'n perthyn i deulu'r lili, a elwir mewn rhai gwledydd Arabaidd yn "lysnafedd." Gelwir y planhigyn asbaragws hefyd yn nifer o enwau lleol ym Mhalestina, gan gynnwys Halyon a Jarboua. Mae'r amrywiaeth unigryw hwn o asbaragws yn cynnwys anthocyaninau ac yn cynnig blas ychydig yn fwy melys o'i gymharu â'i gymheiriaid gwyrdd

Rhagfynegiadau horosgop Maguy Farah ar gyfer y flwyddyn 2023