Pa niwed y mae bara llosg yn ei achosi i bobl, ac y mae bwyta bara llosg yn achosi canser?

Mae'n hysbys ers tro y gall gorboethi, heb sôn am losgi, rhai bwydydd arwain at ffurfio cyfansoddion sy'n gysylltiedig â chanser - ond beth am dost?

Mae'r rhain yn cynnwys aminau heterocyclic a hydrocarbonau aromatig polysyclig, fel y'u gelwir, a all arwain at fwydydd wedi'u ffrio neu fwg yn beryglus i iechyd.

Pe bai'r bara'n cael ei losgi, mae'r rhan fwyaf o bryderon yn ymwneud â'r risg o ffurfio acrylamid, cyfansoddyn sy'n gysylltiedig â chanser a niwed i'r nerfau mewn anifeiliaid. Fodd bynnag, mae'r dystiolaeth ar gyfer cysylltiad uniongyrchol rhwng canser ac acrylamid yn y bwyd a fwyteir gan bobl ymhell o fod yn argyhoeddiadol. Er bod rhai astudiaethau wedi nodi risg dyblu o ganser yr ofari a'r groth ymhlith menywod sy'n bwyta'r cyfansoddyn hwn mewn bwyd.

Fodd bynnag, penderfynodd cynghorwyr iechyd yn yr Undeb Ewropeaidd gymryd agwedd rhagofalus, gan argymell bod pobl yn osgoi bwyta bara wedi'i losgi neu naddion brown euraidd oherwydd gallent gynnwys lefelau uchel annerbyniol o acrylamid. Aeth y DU mor bell gan fod yr Asiantaeth Safonau Bwyd wedi datgan bod hyd yn oed tost brown yn peri mwy o risg, ac yn cynghori y dylid coginio tost i liw melyn euraidd.