Detholiad hyfryd o brofiadau gourmet unigryw yn ystod Gŵyl Fwyd Dubai

 

Detholiad hyfryd o brofiadau gourmet unigryw yn ystod Gŵyl Fwyd Dubai

 

Bydd gourmets a'r rhai sy'n hoff o brofiadau coginiol eithriadol yn cael profiad bythgofiadwy gyda'r seigiau mwyaf blasus a'r blasau unigryw, yn ystod y digwyddiad “Taith i Fyd y Blas”, un o weithgareddau Gŵyl Fwyd Dubai 2021, a drefnir gan Wyliau Dubai a Gorfforaeth Manwerthu rhwng Mawrth 25 ac Ebrill 17, 2021.

gwesteiwr yr wylMae trydydd rhifyn y digwyddiad “Taith i Fyd y Blas”, a gynhelir dros 24 diwrnod, yn cynnwys gwersi coginio, bwrdd y cogydd, yn ogystal â phrofiadau unigryw yn y byd coginio.

Dywedodd Ahmed Al Khaja, Prif Swyddog Gweithredol Sefydliad Gwyliau a Manwerthu Dubai:Mae Taith i Fyd y Blas yn un o hoff ddigwyddiadau Gŵyl Fwyd Dubai diolch i'w hanturiaethau unigryw yn Dubai, yn ogystal â'i bwydlen wedi'i churadu'n ofalus o'r digwyddiadau mwyaf amlwg a chyffrous ym myd coginio'r ddinas. Eleni rydym yn falch o gynnal ystod eang o brofiadau gourmet unigryw - o gwrdd â'r cogyddion yn creu eu cyffyrddiadau creadigol eu hunain, i fwyta al fresco o dan y sêr yn yr anialwch, i bawb fwynhau amrywiaeth o brofiadau sy'n darparu ar gyfer eu chwaeth. ”

Mae rhaglen “Taith i Fyd y Blas” yn cynnwys mwy na 18 o gyfleoedd unigryw wedi’u rhannu’n dri phrif gategori: dosbarthiadau coginio (Dosbarth Meistr), bwrdd y cogydd a phrofiadau blasu. Mae rhai o'r digwyddiadau hyn yn cael eu cynnal am un noson yn unig ac ar gyfer nifer cyfyngedig o gyfranogwyr Ymysg y profiadau sydd ar gael yn y rhaglen mae'r canlynol:

Dosbarthiadau Coginio (Dosbarth Meistr)

Bwyty Wystrys Bae Diba yn Jumeirah: Bwyd môr blasus yn Diba Bay Oysters

Dyddiad: Mawrth 25, 1 a Ebrill 8

Bydd y cyfranogwyr yn cael eu cyflwyno i fferm gregyn leol yn yr Emiraethau Arabaidd Unedig ac yn dysgu sut i agor cregyn yn y profiad unigryw Diba Bay Oyster, sy'n digwydd mewn lleoliad anhygoel ar fachlud haul yn y porthladd pysgota. Mae’r profiad yn cynnwys gwers ar sut i agor cregyn, gweithdy ar dyfu cregyn lleol, a blasu’r cregyn mwyaf blasus. Bydd cyfranogwyr yn derbyn eu cyllell agor cregyn eu hunain i'w defnyddio gartref, yn ogystal â gostyngiad o 25 y cant ar bryniannau y diwrnod hwnnw.

Mae marchnadoedd Gŵyl Siopa Dubai yn cynnig set unigryw o brofiadau unigryw i'w mynychwyr

 

 Bydd y digwyddiad yn cael ei gymedroli gan Rami Murray, sylfaenydd Diba Bay Oysters. Mae'n werth nodi mai Depa Bay yw'r fferm pysgod cregyn gyntaf yn y Dwyrain Canol sy'n cynhyrchu cregyn ac wystrys premiwm ar gyfer gourmets.

Cyfres Dosbarthiadau Meistr: Gall Pawb Ddysgu Coginio Asiaidd

Dyddiad: 27 a Mawrth 31

Gall dilynwyr seigiau o'r Dwyrain Pell sy'n adnabyddus am eu lliwiau, blasau a blas unigryw, sy'n mwynhau ramen poeth neu swshi wedi'i baratoi'n berffaith, fanteisio ar y gyfres uwch o wersi coginio Asiaidd mewn dosbarthiadau rhithwir ar-lein. Mae cyfranogwyr yn dysgu sut i wneud tair saig o Thai, y ffordd iawn i fwyta nwdls Asiaidd neu weini swshi fel cogydd proffesiynol yn arddull Japaneaidd - i gyd gartref gan ddefnyddio offer cegin safonol.

Fulia: Sioe Goginio Fyw gyda'r Cogydd Matthew Kenny

Dyddiad: Mawrth 28

Gall y rhai sy’n cymryd rhan yn y sioe hon fwynhau ei gwylio tra eu bod gartref, wrth iddynt ymuno â’r cogydd Americanaidd enwog Matthew Kenny mewn sioe goginio fyw sy’n canolbwyntio ar brydau llysieuol. Gweinir seigiau llofnod y cogydd Kenny ym Mwyty Folia yn Four Seasons Resort Dubai ar Draeth Jumeirah.

Boca: Dosbarth coginio a paella Sbaeneg gyda chogydd proffesiynol

Dyddiad: 4, 5, Ebrill 7

Mae’r Cogydd Enwog Vicente Rioja, sydd â gwreiddiau yn Valencia, Sbaen, yn ymweld â Dubai i gydweithio â Chef Matisse Steinsen yn Buca i greu ryseitiau paella adfywiol gyda chynhwysion lleol ffres a blasau wedi’u hysbrydoli gan fwyd Emirati. Bydd Boca yn cynnal cyfres o ddosbarthiadau coginio paella, yn ogystal â chinio preifat gyda Chef Vicente, cogydd a pherchennog y bwyty. Rioja de BenissanóFe'i sefydlwyd ym 1924 ac mae'n enwog am wneud y paella traddodiadol gorau yn Valencia.

Brasserie Boulud: Dosbarth Coginio Rhithwir gyda'r Cogydd Daniel Bouloud

Dyddiad: Ebrill 8

Mae’r cogydd Daniel Boulud, perchennog bwyty cyntaf Brasserie Bouloud yn y Dwyrain Canol, yn un o gogyddion mwyaf blaenllaw America ac mae’n adnabyddus am ei olwg fodern ar seigiau Ffrengig clasurol. Mae'r cogydd yn cynnal dosbarth coginio rhithwir 60 munud unigryw i baratoi pryd Ffrengig blasus y gall cyfranogwyr ei fwynhau gartref. Mewn partneriaeth â Classic Fine Foods, mae pob cyfranogwr yn derbyn bocs o gynhwysion y byddant yn eu defnyddio yn ystod y wers.  

Bwrdd y Cogydd

 

Mina Brasserie: Cinio rhyngweithiol gyda'r Cogydd Michael Mina

Dyddiad: Mawrth 25

Mae gourmets sy'n cymryd rhan yn y digwyddiad hwn yn profi pryd rhyngweithiol yn y Mina Brasserie, y bwyty ffasiynol a bywiog yng Nghanolfan Ariannol Ryngwladol Four Seasons Hotel Dubai. Bydd y cyfranogwyr yn cael y cyfle i fwynhau detholiad gorau Chef Mina o brydau Ffrengig a fydd, heb os, yn aros yn eu hatgofion am amser hir.

Boca: Bwrdd y Cogydd

Dyddiad: 25 a Maw 26, 29, 30, Mawrth 31, 1 a Ebrill 2

Os ydych chi am edrych ar ddulliau coginio esblygol yr Emiraethau Arabaidd Unedig, peidiwch â cholli'r ddewislen blas anhygoel a grëwyd gan y Cogydd Matisse Steinsen, a grëwyd ar gyfer gaeaf a gwanwyn 2021 ym Mwyty Bukka. Mae'r pryd yn cynnwys chwe saig i'w rhannu ac yn dathlu treftadaeth gyfoethog, ddilys y wlad a'r cytgord rhwng tywod a môr trwy gyfuno seigiau wedi'u gwneud o lysiau lleol, cig organig a bwyd môr sy'n gyffredin yng Ngwlff Arabia.

 

3 ffeilBwrdd y Cogydd Omakaze

Dyddiad: 29, 30, Mawrth 31 Ac Ebrill 5

3. bwyty yn gwasanaethuFils Yn Harbwr Pysgota Jumeirah, mae bwrdd blasu wyth cwrs trawiadol yn cynnwys detholiad eclectig o brydau Asiaidd unigryw gan gynnwys cwstard hufen, peli gyda confit melynwy a wakame, pysgod aeturo ainomak gyda saws chimichurri coch a chig eidion wagyu premiwm.

Taiko Dubai: Bwrdd y Cogydd Shiloh

Dyddiad: Ebrill 4

Cyfle i ddarganfod y creadigaethau disglair a pharatoad cywrain o seigiau arloesol a gyflwynir gan y Cogydd Shilo van Corvorden, Cogydd Gweithredol yn Nhŷ Bwyta Taiko Amsterdam, wrth iddo gyfuno dylanwadau’r Dwyrain Canol i greu seigiau Asiaidd cyfoes ar fwydlen arloesol ac ysbrydoledig iawn. Bydd y digwyddiad pen uchel hwn yn gyfyngedig i gyfranogwyr cofrestredig yn unig, a fydd yn cael eu paratoi gan Taiko Dubai gyda phrofiad rhyngweithiol personol o amgylch gril robata.

Huna: Elfennol - Pum dosbarth, pum cydran

Dyddiad: 7, 8, 9, Ebrill 10  

Mae Gwesty Huna yn cynnal y digwyddiad “Elemental”, profiad sy'n mynd â chyfranogwyr ar daith gastronomig amlsynhwyraidd. Mae’r pryd yn cynnwys pum saig sy’n cynrychioli pum elfen sylfaenol y bydysawd, o ddŵr, sef y pwynt isaf, i ofod, sef y pwynt uchaf, lle cyflwynir y gwersi hyn gan y Cogydd Brianch o “The Brunch Kitchen”.

 

Profiadau blasu

Chow Patisserie gyda Chef Pierre Ganger: Profiad te prynhawn

Dyddiad: dyddiol Rhwng Mawrth 25 ac Ebrill 10

Profwch fywyd mireinio Paris gyda detholiad o seigiau hyfryd a baratowyd gan y Cogydd Pierre Ganger, a enillodd dair seren Michelin, ynghyd â the prynhawn. Mae’r pryd arobryn yn cynnwys detholiad o frechdanau bach, teisennau blasus a chacennau blasus gyda naws Parisaidd.

Pai Thai: Y Pum Blas ar Thai

Dyddiad: dyddiol Rhwng Mawrth 25 ac Ebrill 10

Taith synhwyraidd i Wlad Thai gyda Phum Blas Pai Thai ar fwydlen flasu pum cwrs ynghyd â diodydd priodol, yn edrych dros ddyfrffyrdd hardd Madinat Jumeirah. Mae'r fwydlen unigryw yn archwilio pum prif flas o fwyd Thai: chwerw, hallt, sbeislyd, sur a melys.

Treftadaeth Platinwm: Profiad upscale yng nghanol yr anialwch

Dyddiad: 25, 26, Mawrth 27 ac 8, 9, Ebrill 10

Mae'r profiad hwn yn rhoi'r cyfle i gael seibiant o brysurdeb y ddinas a mwynhau yng nghanol yr anialwch, fel bod y cyfranogwyr yn profi pryd Arabeg dilys, pan fyddant yn mwynhau cysur pebyll eang wedi'u goleuo â chanhwyllau a'u hamgylchynu. gan aroglau paratoi bwyd gan y cogyddion arbenigol ar y safle. Mae cinio moethus chwe chwrs y Platinum Heritage yn dechrau gyda chanapes ar fachlud haul ac yn parhau trwy'r nos ar gyfer gwledd heb ei hail wedi'i pharatoi gyda'r cynhwysion lleol mwyaf ffres.

Mirzam Chocolat: sesiwn de o safon

Dyddiad: 26, 27, 30, Mawrth 31 a 2, 3, 6, 7, 9, Ebrill 10

Mae'r profiad hwn yn mynd â chyfranogwyr ar daith sy'n mynd â chyfranogwyr o'r byrbrydau amser te arferol i daith o amgylch y llwybr sbeis, trwy ddewislen unigryw o opsiynau ar dair lefel a gynigir gan y “Marzam” sy'n arbenigo yn y siocledi o'r dechrau a'r arbenigedd Asiaidd. storfa “1004 Gourmet”. Mae’n gwahodd cyfranogwyr i baratoi i archwilio blasau newydd cyffrous nad ydynt wedi rhoi cynnig arnynt o’r blaen diolch i’w cynhwysion prin, mewn profiad amrywiol sy’n cymysgu cynhwysion fel crempogau Asiaidd wedi’u stemio, cacen siocled matcha, siocled gwyn yuzu gyda pheryglus ac amrywiaeth o gynhwysion cyfyngedig. -argraffiad diodydd siocled - ynghyd â the, wrth gwrs, a digon o bethau annisgwyl.

Sonara: Un o straeon y Mil ac Un Noson

Dyddiad: Mawrth 27، Ebrill 1

I'r rhai sy'n chwilio am antur hyfryd gyda chymeriad Arabaidd dilys sy'n swyno'r synhwyrau ac yn rhoi stori hyfryd iddi sy'n cael ei hadrodd drosodd a throsodd, gallant fynd i wersyll anialwch Sonara, sydd wedi'i leoli yng nghanol y twyni tywod, sef y cyrchfan ddelfrydol i'r rhai sy'n hoff o ddysgu am ddiwylliannau amrywiol a mwynhau antur unigryw. Mae'r noson yn cynnwys sioe ddawns, marchogaeth camel, bwrdd tywod, nifer o chwaraeon traddodiadol fel saethyddiaeth, a llawer o weithgareddau hwyliog i bob oed, yn ogystal â sioe dân anhygoel a golygfeydd ffilm o dan oleuadau'r sêr. Daw'r antur i ben gyda blasu seigiau arbennig o fwydlenni unigryw a baratowyd yn arbennig ar gyfer Gŵyl Fwyd Dubai. Ar y ffordd i'w cyrchfan, mae cyfranogwyr hefyd yn croesi Gwarchodfa Anialwch Dubai, sy'n gartref i gazelles ac oryx yn yr Emiradau Arabaidd Unedig.

Noson o dan y sêr

Dyddiad: 30 a Mawrth 31

Gall y rhai sydd am fwynhau noson hyfryd o dan y sêr fynd allan i wylltoedd Nassab, lle gallant flasu cynhwysion blasus mewn basged bicnic moethus wrth wylio ffilm. Y Daith Can Troed Mae'r stori yn ymwneud â choginio.

Cynhelir rhai digwyddiadau am un noson yn unig, ac ar gyfer nifer gyfyngedig o gyfranogwyr - peidiwch â cholli'r cyfle i gymryd rhan a chadw'ch seddi trwy gyfathrebu'n uniongyrchol â'r bwyty a ddewiswyd.